Кофемашины с капучинаторами: виды и особенности

Кофемашина с капучинатором – современное оборудование, которое позволяет приготовить не только классический эспрессо, но и целый спектр кофейных напитков со взбитым молоком, включая капучино, латте и не только. Элемент для взбивания разогретого молока может быть механическим, автоматическим или ручным.

Как это работает?

Принцип действия капучинатора довольно прост:

• В емкость для взбивания молоко поступает через специальную трубочку.
• Внутри емкости жидкость смешивается с горячим паром под давлением.
• Уже взбитое до состояния мягкой пены молоко подается в чашку.
• Правда, так работает только кофемашина с автоматическим капучинатором. Модели ручного и механического типа предполагают, что молоко будет взбиваться отдельно.

Основные отличия кофемашин с автоматическим и механическим капучинаторами

Автоматизированные кофемашины, огромный ассортимент которых представлен на сайте https://mirespresso.by/catalog/kofemashiny-i-aksessuary/avtomaticheskie-kofemashiny/, по праву признаны наиболее комфортными в эксплуатации. Ведь для приготовления кофе человеку не нужно самостоятельно греть и взбивать молоко.

Единственное, необходимо быть готовым к тому, что за таким оборудованием потребуется хороший уход: элементы прибора придется постоянно разбирать и тщательно промывать, чтобы остатки молока не закисали внутри.

Ручные капучинаторы довольно просты в эксплуатации, однако человеку придется потренироваться, чтобы научиться вручную взбивать молоко до пенки нужной консистенции. Кроме того, это не позволит отвлекаться во время приготовления кофе.

Если же говорить о механических моделях, преимуществ у них еще меньше. Такие устройства не подогревают молоко – его нужно доводить до нужной температуры самостоятельно в отдельной посуде. Кроме того, получаемая таким образом взбитая молочная пенка слишком пористая – она быстро теряет форму и опадает, что, конечно, негативно отражается на эстетике подачи кофейного напитка. Популярность механических кофемашин сохраняется исключительно потому, что этот вариант прибора наиболее бюджетный.

Что выбрать?

При выборе оборудования для приготовления кофе, обязательно учитывайте не только бюджет на приобретение, но и обращайте внимание на его функциональность. Техника для дома должна соответствовать вашим требованиям к комфорту и разнообразию возможностей!