Надёжные холодильные камеры - залог качества продуктов в летнюю жару

В чем нуждается среднестатистический покупатель в летний зной? Да, именно в прохладе питьевой воды, в нежном вкусе холодного пломбира или щербета! Именно в летнюю пору многие магазины испытывают потребность в качественном холодильном оборудовании. Именно такое оборудование способно выдержать многодневный натиск высоких летних температур и сохранить в целости и сохранности продукты питания для покупателей. Какие требования предъявляют предприятия торговли и общепита к холодильникам можно узнать на сайте Vitrinastore.

Как правило, большее возмущение от посетителей относительно некачественной продукции можно услышать именно от гостей ресторанов или кафе, чем от покупателей магазина. Дело в том, что первые приступают к дегустации конечного продукта не делённое сразу после того, как его подали на стол, а вторые - только по прошествию времени. Поэтому для предприятий общественного питания так важно иметь в наличии необходимый набор холодильного оборудования. По требованиям стандартов хранения продуктов питания свежие рыба, мясо, молочная продукция, овощи, готовые блюда, полуфабрикаты должны храниться отдельно друг от друга по специальным правилам температурного хранения. Уважающий себя повар ресторана никогда не положит в одну холодильную камеру замороженного цыплёнка и творог, сосиски и свежую рыбу и пр.

Согласно ассортимента сайта Vitrinastore сегодня можно выбрать современное холодильное оборудование разного назначения: низкотемпературные, среднетемпературные камеры или другое оборудование. При низких температурах, например, -45 градусов возможно хдлительное хранение замороженного мяса или рыбы. При необходимости сохранить полезные свой ива и вкус свежих овощей или приготовленных блюд ресторан выберет холодильные камеры с температурным режимом от - 18 до + 5 градусов. При необходимости сегодня можно приобрести холодильные витрины с регулированной температурой от + 10 до + 2 градусов, что позволит ярко продемонстрировать посетителям ресторана или кафе свои самые лучшие кондитерские шедевры. Пусть летнее меню будет вкусным!