Коптильно-варочное оборудование позволит расширить продуктовую линейку компаниям пищевой отрасли

Компании пищевой отрасли сегодня прилагают немало усилий для завоевания своего покупателя. В первую очередь, речь идет о производстве качественной продукции, которое стабильно держится на протяжении долгого времени. Другим фактором успеха является разнообразие пищевой продукции и предложение продуктов с оригинальной рецептурой. Здесь весьма поможет специальное оборудование, как электрическая шредер термокамера, позволяющая выполнять различные виды технологических процессов переработки мяса и рыбы.

Компания «КФТЕХНО» предлагает мясо- и рыбоперерабатывающим предприятиям электрические термокамеры собственного производства.
Они позволяют выполнять на высоком уровне такие процессы:
- жарка, варка, запекание,
- горячее и холодное копчение,
- сушка,
- прогрев
- и другие.

С помощью данного оборудования возможно изготовить такие виды мясной продукции, как колбасы и мясные чипсы, из рыбы – снеки, шпроты, копченую рыбную продукцию. Добавим, что с помощью термокамеры удобно готовить копченые сыры (колбасные, рассольные).

Производство «КФТЕХНО» в городе Обнинске Калужской области предлагает несколько вариантов термокамер: от 1 до 8 рам, с разными конструкциями испарителя для охлаждения воздуха и дымовоздушной смеси. Модели камер отличаются по таким характеристикам, как расход воды, мощность нагрева, электроэнергия, расход щепы, наличие холодильного агрегата. Специалисты компании советуют выбирать теплокамеры в зависимости от загрузки производства. Так, для больших объемов перерабатываемой продукции экономически выгодной окажется модель с большим количеством загрузок камера с паровым или газовым разогревом.

Как купить качественную теплокамеру для пищевого производства? Для этого стоит зайти на сайт производителя и сделать заявку на оборудование. Компания «КФТЕХНО» предлагает камеры с рамами от одной до восьми, а также готова изготовить с большей мощностью. Добавим, что по согласованию с заказчиком возможны варианты бюджетных теплокамер для небольшого производства фермерского хозяйства.