Системы выносного холодильного оборудования для магазинов
Растущая борьба за покупателя, стремление лучше представить «товар лицом» и повысить товарооборот любыми путями вызывают к жизни новые, усовершенствованные системы жизнеобеспечения продуктов и торгового оборудования. В первую очередь это касается хладообеспечения, важность которого для качественной работы любой торговой точки, не подлежит сомнению. Наиболее популярны в этой области системы выносного холодильного оборудования для магазинов. Встроенный холод (когда каждая единица холодильного оборудования имеет свой компрессор и конденсатор хладагента), из-за его очевидных недостатков, уходит в прошлое даже в небольших маркетах. Несмотря на доступность цен и простой монтаж, это оборудование имеет повышенную шумность и тепловыделение в месте размещения, загромождает торговую площадь, характеризуется повышенным потреблением электроэнергии, рядом других недостатков.
Экономим электроэнергию
В противоположность, системы выносного холода создают высокий уровень комфорта в зале, работают тихо и эффективно, позволяют очень компактно конфигурировать многоцелевое холодильное торговое оборудование для магазинов. Всевозможные лари, витрины, регалы, столы и пр., связываются в независимые высоко, средне и низкотемпературные контуры. Как следствие, повышается общая экономия потребления электроэнергии. По оценкам специалистов, бюджет на обслуживание такой техники и оплату энергии уменьшается в среднем, до 20%. Тут срабатывает эффект термостабилизации. После вывода на рабочий режим, многокомпрессорные внешние системы только поддерживают заданную температурную точку, при этом часть из них не включается – для этого достаточно мощности одного или двух. К тому же управление агрегатами осуществляется высокоточной электроникой. Применение многоконтурных схем позволяет увеличить надежность их работы. Это касается как оборудования торговых помещений, так и компрессорно-конденсаторных станций, размещенных снаружи. Несомненно, возможность сервисного обслуживания и ремонта без нарушения режима торговли, является дополнительным преимуществом внешнего размещения технически сложных станций.
Другие преимущества
К достоинствам такой организации выносного обеспечения холодом относится существенная экономия на системах вентиляции и кондиционирования. Более того, единицы оборудования, подключенные к контурам разводки в торговом помещении, частично выполняют их функции. Выполненные по современным технологиям, бонеты, морозильные шкафы, другое оборудование, имеет более привлекательный внешний вид и лучше исполняют свое назначение. Поэтому их применение позволяет существенно увеличить представленный ассортимент товаров на тех же торговых площадях. Резервирование мощности, современная электроника управления, высокопрофессиональный монтаж и техническое обслуживание обеспечивает увеличение реального срока службы всего оборудования.
Монтаж и эксплуатация
Для объективности, нужно назвать и некоторые особенности монтажа и эксплуатации оборудования с выносным холодом. Прежде всего, его стоимость выше, чем у холодильников со встроенным компрессором. Это вызывает сомнения, пока не считать стоимость обязательной организации систем кондиционирования и вентиляции.
Для монтажа и запуска системы выносного холодильного оборудования для магазинов, разводки контуров, подключения оборудования, организации удаления конденсата, нужен квалифицированный персонал. Размещение холодильной станции должно предусматривать наличие внешнего пространства. Перепланировки, переезды или замены оборудования повлекут дополнительные расходы. Однако, перечисленные выше достоинства, обеспечивающие реальные конечные комплексные преимущества применения торгового оборудования с выносной холодильной станцией, вызывают рост постоянного спроса на него.