Как Урс Флюгер усовершенствовал соковыжималку.

Чтобы сохранить впрок овощи, ягоды или фрукты, люди придумали много способов. Их солят или сушат, варят варенье или компот. Появление холодильников помогло освоить такой способ как сохранение в замороженном виде. А еще из них можно выжать сок, чтобы выпить сразу или сохранить в консервированном виде.

Выжимая сок кустарным способом, высокой производительности не достичь. Это возможно лишь с применением механических приспособлений. Вот почему появление в середине прошлого века электрической соковыжималки было встречено с энтузиазмом. Работала такая машина по принципу центрифуги, в которой жмых отделялся от собственно сока под действием центробежных сил.

«Отцом» такой соковыжималки считается изобретатель из Швейцарии Урс Флюгер. В действительности же эти аппараты появились задолго до его выхода на работу в фирму ROTEL. Но все они грешили одним большим недостатком – вибрацией. Как только в сите соковыжималки скапливался жмых, возникала сильная вибрация, что быстро выводило двигатель из строя. И только Флюгер – талантливый инженер – путем длительных усовершенствований устройства сумел избавить его от этой напасти.

До Флюгера компания ROTEL была одной из многих, производящих всякого рода электрические приспособления. Флюгер, занимаясь улучшением соковыжималок, развернул перед фирмой новые горизонты, и через несколько лет она стала крупнейшим производителем соковыжималок центробежного типа.

Урс Флюгер в свою очередь стал признанным авторитетом в этой области. Взяв за основу сырую идею, он разработал для нее практическое применение, чего не добились другие. Именно он довел электросоковыжималку до привычного всем вида с присущими ей достоинствами. Но это не было единственным приложением сил Флюгера. Он много раз консультировал по разным техническим вопросам сотрудников таких известных фирм как Bosch, Siemens и другие. Также он оказывал помощь и российским инженерам.

Флюгер приложил немало усилий к тому, чтобы сегодня мы могли без проблем выжимать соки из ягод и фруктов. Он сделал соковыжималку такой, как нам удобно. Только его талант не дал сгинуть этой выигрышной идее из-за трудностей практического использования.

Надо сказать, что сегодня большинство соковыжималок принадлежит к центробежному типу. Их еще называют универсальными за то, что для них безразлично, какие овощи или фрукты вы выберете. Будут ли это твердые яблоки или морковка, сочные помидоры, мясистые персики, результат работы соковыжималки останется неизменным: сок высшего качества.