Выбираем практичную и надежную посуду для кухни

Удобная и качественная посуда — это неотъемлемая часть современной кухни. При этом всегда стоит помнить, что посуда в первую очередь нужна для приготовления пищи, и только потом можно думать об украшении ею интерьера. Поэтому, если пришло время купить посуду, то стоит взять во внимание некоторые рекомендации по ее выбору.

На что обратить внимание при выборе посуды?
Прежде всего, выбирать посуду следует с учетом того, какая плита установлена на кухне, с покрытием из стеклокерамики или же индукционная. Так, для индукционной лучше всего подойдет посуда из чугуна или нержавеющей стали. А вот от сковородок и кастрюль на основе стеклокерамики в данном случае лучше отказаться.

Не меньшего внимания заслуживает и дно посуды. Оно может быть идеально ровным или же немного вогнутым вовнутрь, но независимо от этого дно должно быть толстым. При приготовлении пищи на плите со стеклокерамическим покрытием имеет смысл купить посуду, имеющую темное дно, так как нагревается она намного быстрее.

Из какого материала должна быть изготовлена посуда?
Материал посуды также играет достаточно важную роль, и при выборе необходимо учитывать особенности того или иного материала.

Нержавеющая сталь. Такая посуда является универсальным решением. При этом, она нуждается в особом уходе, так как способна очень быстро потерять свои первоначальные свойства. Стоит учитывать и то, что в сталь содержит небольшое количество никеля, поэтому для страдающих аллергией она будет не лучшим выбором.

Алюминий. В алюминиевой посуде принято готовить молочные блюда, но хранить пищу в ней не рекомендуется. Не подходит этот материал и для приготовления острых или кислых блюд.

Эмалированная посуда. Такую посуду можно назвать наиболее практичным выбором — она подходит для приготовления самых различных блюд.

Стекло и керамика. Это самые безопасные материалы, они не влияют на вкусовые качества приготовленной пищи, но вместе с тем являются достаточно хрупкими.

Посуда из чугуна. Такая посуда станет идеальным вариантом для жарки и тушения пищи. Покупайте посуду красивую, разную и полезную.