Эксперт РАНХиГС Санкт-Петербург объяснила рекордную с 2000 года урожайность арбузов в России

Российские бахчеводы собрали максимальные с 2000 года 180 центнеров арбуза с гектара, рассказали РИА Новости в Россельхозбанке. Чем обусловлены рекордные показатели в сельскохозяйственной отрасли, объяснила эксперт РАНХиГС Санкт-Петербург Дарья Дочкина.

Эксперт отметила, что основным фактором, который влияет на рекордные показатели, является совершенствование технологий выращивания. Селекция новых сортов арбузов, а также использование современных технологий возделывания и ухода за культурой позволяют получить более высокий урожай арбузов на той же площади.

«Немаловажным фактором стало улучшение технологий хранения и перевозки арбузов. Благодаря грамотно выстроенной логистике и контролю за соблюдением температурного режима, сроки сохранности продукции продлеваются. Это позволяет доставить ягоду до потребителя в наилучшем состоянии, что способствует увеличению объема производства арбузов», — отметила эксперт.

Так, с 2017 года урожайность растет в среднем по стране на 7% в год, а в 2022 году достигла 180 центнеров с гектара, став рекордной. Лидером по урожайности бахчевых стала Астраханская область — там она в два раза выше среднего уровня по стране — 360 центнеров с гектара. Эксперт напомнил, что рекомендованная температура, которая должна быть в кузове фуры — 18–19 градусов.

«Увеличение урожайности арбуза в России является положительным трендом, что может способствовать укреплению отечественного рынка сельхозпродукции и удовлетворению потребностей населения в этом продукте. Однако, необходимо также учитывать потребность в сохранении качества и экологической безопасности производства арбузов для обеспечения долгосрочной устойчивости отрасли», — заключает Дарья Дочкина.