Customstat: Импорт свинины вырос в 2011 году на 16%.

Объем импорта свинины в Россию из года в год отличается сезонной стабильностью, пики ввоза продукции из-за рубежа приходятся на апрель-июнь каждого года. Минимальные значения объемов ввоза в 2010 и 2011 годах были зафиксированы в январе и составили 20 тыс. тонн и 28 тыс. тонн соответственно. Пики поставок в 2010 году отмечались в июне – 71 тыс. тонн, в 2011 году в мае – 69 тыс. тонн.
Сегментация российского импорта свинины в натуральном выражении в 2010-2011 годах представлена категорией «замороженная свинина: обваленное мясо», которая в общей структуре импорта составляет более двух третей всех поставок. Оставшаяся треть приходится на категории «замороженная свинина: окорока - лопатки и отруба из них, необваленные», «замороженная свинина: туши и полутуши», «замороженная свинина: грудинки (стрики) и отруба из них» и т.д.
Контрактные цены на свинину 2010 года резко упали вниз в феврале и в дальнейшем отличались стабильностью почти в течение всего года. В 2011 году ситуация изменилась и цены на ввезенную свинину быстро поползли вверх. Наиболее выгодные покупки свинины российскими компаниями в 2011 году были совершены в феврале, наименее выгодные – в июне. В прошлом году повышение среднеконтрактной цены на свинину составило 4 - 5% по сравнению с 2010 годом.