О результатах комплексной проверки подмосковного предприятия по переработки мясных субпродуктов

В начале мая инспекторами Истринского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведена комплексная плановая проверка деятельности предприятия, которое занимается производством мясных паштетов в городе Волоколамске Московской области.

В ходе проверки был выявлен целый ряд нарушений в области ветеринарии, а именно:

- на предприятии отсутствуют контейнеры для сбора биологических отходов, не проводится дезинфекция транспортных средств используемых для перевозки биологических отходов;
- журнал температурного режима в холодильных камерах, журнал проведения дезинфекции в холодильных камерах, журнал дезинфекции транспортных средств въезжающих на территорию предприятия не прошиты, не пронумерованы, не соответствуют установленным правилам и нормам;
- контейнеры для твердо бытовых отходов переполнены, мусор складируется рядом с контейнерами;
- в ограждении территории предприятия присутствуют многочисленные зазоры между ограждением и грунтом, что создает условия беспрепятственного проникновения на территорию как домашних, так и бродячих и диких животных.

По фактам выявленных нарушений ветеринарного законодательства – «Санитарных правил для холодильников», «Санитарных правил для предприятий мясной промышленности», Закона РФ «О ветеринарии», а также Ветеринарно-санитарных правил сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов» – Управлением были составлены протоколы об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ (на юридическое лицо) и ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ (на должностное лицо).

В сфере земельного надзора было установлено, что предприятию на основании договора купли-продажи принадлежит земельный участок площадью 15000 кв.м., из которых часть земельного участка, прилегающего к производственным помещениям, заросла сорной растительностью. Систематические карантинные фитосанитарные обследования земельного участка с целью своевременного выявления карантинных объектов предприятием не проводятся.

За нарушение Федерального закона от 15.07.2000 ¹ 99-ФЗ «О карантине растений» и Приказа Минсельхоза РФ от 22.04.2009 ¹ 160 «Об утверждении правил проведения карантинных фитосанитарных обследований» на юридическое лицо составлен протокол об административном правонарушении по ст. 10.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

В ходе проверки специалистами ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» был произведен отбор проб сырья и готовой продукции для проведения анализа на микробиологию, радиологию и химикотаксикологию.