В России открылся магазин кофе без кофеина decaf-coffee.ru — проект, который верит, что декаф достоин большего

У декафа репутация «кофе для тех, кому нельзя». С этим в decaf-coffee.ru не согласны.

Проект вырос из простого вопроса: почему кофе без кофеина должен уступать обычному? Почему в магазинах — одна-две позиции, без указания сорта, без внятного вкуса? Почему люди, выбирающие декаф, вынуждены довольствоваться посредственным напитком?

Ответа не нашлось. Поэтому появился магазин.

Decaf-coffee.ru — первый в России интернет-проект, посвящённый исключительно кофе без кофеина. Никаких компромиссов. Никаких «заменителей». Только зерновая арабика из трёх стран, каждый сорт со своим характером.

КОЛУМБИЯ
Самый яркий в линейке. Открываешь пачку — в нос ударяет аромат цветущего сада. В чашке — живая цитрусовая кислинка, лёгкая сладость, чистое послевкусие. Колумбийская арабика — одна из самых сбалансированных в мире, и декаф-версия не исключение.

ГВАТЕМАЛА
Другой характер. Плотный, глубокий. В аромате — орехи и тёмный шоколад. Во вкусе — приятная горчинка с долгим послевкусием. Чашка такого декафа вечером — полноценное удовольствие, а не компромисс.

БРАЗИЛИЯ
Мягкая, обволакивающая. Шоколадные ноты раскрываются по мере остывания, кислотность низкая. Бразильская арабика — классика, и в декаф-версии она звучит так же достойно. Идеально для первого знакомства с кофе без кофеина.

КАК ЭТО РАБОТАЕТ
Кофеин удаляется на этапе зелёного зерна, до обжарки. Используются безопасные методы, сохраняющие структуру зерна. После обработки остаётся менее 0,1% кофеина. Вкус, аромат, масла — всё на месте. Именно поэтому декаф может быть таким же вкусным, как и обычный кофе — вопрос только в качестве исходного зерна и мастерстве обжарщика.

Миссия проекта — превратить декаф в самостоятельную, уважаемую категорию. Не «кофе для особых случаев». А просто хороший кофе. Который вы выбираете, потому что хотите именно его.

Сейчас в каталоге три сорта. Команда продолжает искать новые регионы и новые вкусы. Потому что декаф не должен быть скучным.

КОНТАКТЫ
Телефон: +7 (966) 922-79-91
Email: info@decaf-coffee.ru