Маркировка мясной продукции с 1 октября 2026 года: план действий перед стартом

Для участников оборота мясной продукции, маркировка начинается не с регламента, а с привычной ежедневной работы: нужно выпустить продукцию, правильно оформить упаковку, подготовить документы и вовремя отгрузить товар покупателю. Новые требования добавляют в эту цепочку работу с кодами маркировки. При этом «Честный знак» помогает не только сделать происхождение продукции более прозрачным, но и обеспечить полную прослеживаемость каждой единицы товара — от сырья до конечного потребителя, поддерживая тем самым добросовестных участников рынка.
Чтобы встроить маркировку в привычный ритм предприятия без лишней нагрузки, важно уже сейчас проверить готовность ключевых процессов: от подготовки карточек товаров и настройки оборудования до передачи данных и распределение задач внутри предприятия. О том, на чем сосредоточиться перед стартом, с каких шагов начать и где получить помощь по техническим и организационным вопросам, мы поговорили с руководителем товарной группы «Мясные изделия» ЦРПТ «Честный знак» Алексеем Кошкаревым.

Что меняется с 1 октября
— Давайте начнем с главного. Что именно меняется с 1 октября 2026 года для производителей, импортеров, К(Ф)Х и СПК?
– С 1 октября 2026 года стартует обязательная маркировка для производителей и импортеров в отношении колбасных изделий. Кроме того, с этой же даты к обязательной маркировке присоединяются крестьянские (фермерские) хозяйства и сельскохозяйственные производственные кооперативы. Для них требования маркировки распространяются на мясную и колбасную продукцию. С подробным перечнем товаров, подлежащих маркировке, можно ознакомиться на сайте «Честного знака».

Техническая помощь
– Малый бизнес, особенно К(Ф)Х, часто опасается, что не потянет технические сложности и дополнительные затраты. Есть ли реальная поддержка?
   Во-первых, для субъектов малого и среднего предпринимательства (МСП) «Честный знак» предлагает воспользоваться компенсацией 50% затрат на оборудование для маркировки мясных изделий, упакованных в потребительскую упаковку. Заявки принимаются до 1 октября 2026 года по маркировке колбасной продукции.
   Во-вторых, мы создали линейку бесплатных сервисов, которые помогают минимизировать расходы на старте и упростить рабочие процессы. К ним относятся бесплатное программное обеспечение «Маркировка. Просто» для упрощенного заказа кодов и печати этикеток, мобильное приложение «Честный знак.Бизнес», а также встроенный в личный кабинет бесплатный сервис «ЭДО Лайт» для передачи данных об операциях с маркированными товарами (до 1000 документов в месяц), что особенно удобно для небольших предприятий, еще не подключивших коммерческие системы ЭДО.
   В-третьих, мы специально упрощали интерфейсы и инструкции, чтобы с ними мог разобраться даже небольшой бизнес без штата IT-специалистов. Система маркировки помогает легализовать ваш качественный продукт, защитить его от подделок и вывести на новые рынки.

– Кто может помочь бизнесу на практике, если своих технических специалистов нет?
– На помощь приходят наши технологические партнеры и интеграторы. Это проверенные компании, которые предлагают готовые решения «под ключ»: от подбора принтеров этикеток и сканеров до настройки программного обеспечения и бесшовной интеграции с 1С или другими учетными системами.
На официальном сайте «Честного знака» есть удобный и актуальный раздел с перечнем интеграторов, которые специализируются именно на решениях для маркировки продукции. Они знают все нюансы производства и логистики, поэтому помогут настроить процесс так, чтобы он стал незаметной, но надежной частью вашего ежедневного труда.


Ответы на нестандартные вопросы
– А если в процессе работы возникнет нестандартный, специфический вопрос? Куда обращаться?
– У нас есть обширная и постоянно обновляемая База знаний и раздел FAQ по мясным изделиям на сайте. Там собраны пошаговые инструкции и ответы на сотни реальных вопросов: от того, как правильно маркировать весовую продукцию, до нюансов синхронизации с ФГИС «ВетИС».
   Если нужно решить проблему оперативно, можно воспользоваться нашим чат-ботом — он поможет быстро получить ответ в режиме онлайн.
Кроме того, в нашем Сообществе маркировки всегда можно задать вопрос экспертам в комментариях, и они обязательно ответят.
   А если ситуация требует срочного вмешательства или нестандартный вопрос возник в ночную смену, наша техподдержка работает 24/7. Все контакты для связи вы найдете на сайте.
Что сделать сейчас
— На чем сейчас стоит сосредоточиться производителям, импортерам?
— Сейчас полезно проверить готовность ключевых процессов и определить ближайшие шаги для своего предприятия. У каждого бизнеса свой ритм: кто-то планирует производственные смены, кто-то готовит партии к отгрузке, кто-то расширяет ассортимент. Поэтому важно организовать работу с маркировкой так, чтобы она стала понятной частью действующих процессов.
1.    Зарегистрируйтесь в системе «Честный знак», если еще не сделали этого.
2.    Подготовьте и опубликуйте карточки товаров в Национальном каталоге.
3.    Настройте оборудование для печати и нанесения кодов Data Matrix на упаковку.
4.    Закажите коды, нанесите их на потребительскую упаковку и передайте сведения о вводе продукции в оборот.
Маркировка становится частью ежедневных рабочих процессов — наряду с приемкой сырья, выпуском продукции, упаковкой, учетом, оформлением документов и отгрузкой. Когда порядок действий понятен каждому участнику процесса — от сотрудника на линии до специалиста по учету и логистике, — работа с кодами органично встраивается в производственный график предприятия.
В мясной индустрии критически важна безупречность на каждом этапе: от контроля качества сырья и соблюдения технологий до корректной маркировки упаковки и своевременных поставок на полки магазинов. Именно поэтому система «Честный знак» оказывает поддержку производителям, фермерам и кооперативам: мы помогаем разобраться в нормативных требованиях и выстроить процесс маркировки с учетом специфики вашего бизнеса.

Честный знак на вашей упаковке помогает покупателю увидеть, кто и где произвел продукцию, а производителю — подтвердить открытость своей работы и заслуженное доверие к бренду.