Проект редевелопмента промышленного предприятия: цех

Концепцией предусматривается частичное сохранение производственной функции здания, пекарня с сопутствующими помещениями необходима для обучения технологов.
К функциональности и эргономике пространства производственных площадей предъявляются самые высокие требования. Планировка должна быть не только комфортной для работы, но и удобной для обслуживания техники, уборки помещений. Конструктивные решения и подбор отделочных материалов так же диктуются соображениями практичности.
Проектировщики "Миторры" использовали принцип «островного» расположения техники, благодаря которому минимизируется загрязнение стационарных стен, облегчается их очистка.
Съёмные потолочные панели оставляют свободный доступ к системе вентиляции, защищая её от жировых загрязнений, при этом сами легко очищаются. Электроустановочное оборудование с кабелями закрыто съёмными моющимися панелями. Специальное жаростойкое напольное покрытие обладает повышенной стойкостью и легко моется.
Продуманное планировочное решение обеспечивает наиболее рациональную коммуникацию между основным цехом с вспомогательными помещениями, складами.
Не менее важно создание условий для подготовки сотрудников к работе, специалисты «Миторры» создали удобные и красивые раздевалки и душевые. Повысить комфорт работы персонала позволяет частичная замена стен на витражные светопропускающие конструкции.