Московский Дом Ресторатора: «NEW курс «Зеленая кухня. Сыроедение»

В Московском Доме Ресторатора с 25 января стартует новый курс для тех, кто придерживается здорового питания, ЗОЖ, занимается спортом или только планирует переход на фитнес-программу, а также для сыроедов и веганов – «RAW FOOD. Зеленая кухня. Сыроедение». Обучение ведут профессиональные повара, которые за 27 ак.ч. дадут полную информацию о культуре сыроедения, научат готовить разнообразные блюда и напитки.
Ключевые темы:
- правильный завтрак
- сытный обед
- легкий ужин
- десерты без сахара и муки
- коктейли и смузи

Перечень блюд, которые ученики приготовят в ходе обучение:
- хумус;
- зеленые смузи;
- льняные пряники,
- пастила;
- пицца на льняном тесте;
- льняную кашу на миндальном молоке;
- чиа пудинг на ореховом молоке;
- ягодный суп с коноплей;
- грильяж из зеленой гречки;
- мороженое, лед;
- гуакамоле с хлебцами и вялеными томатами
- ролл в айсберге с песто, овощами и проростками;
- роллы в нори с паштетом из зеленой гречки и овощами и сыроедным соевым соусом;
- несколько видов коктейля на миндальном молоке

Пройти обучение могут и новички, и профессионалы. Формируется небольшая группа.