Кейтеринг года
13 Ноября 2012
В сентябре на российском рынке услуг выездного ресторанного обслуживания состоялось довольно знаменательное событие — были подведены итоги независимой ежегодной премии «Кейтеринг года» и названы лучшие компании российской кейтеринг-индустрии этого года, по мнению портала CateringConsulting.ru. В числе критериев оценки фигурировало качество материально-технической базы, уровень кухни, наличие профессиональной команды менеджеров, системность работы и отзывы участников event-рынка. Лучший московский кейтеринг определялся путем голосования в социальной сети Facebook.
Торжественная церемония, состоявшаяся в Тронном зале Юсуповского дворца, собрала более 300 гостей и участников, представителей кейтеринговых компаний, event-агентств и компаний заказчиков. Мероприятие прошло при поддержке Ассоциации директоров по коммуникациям и корпоративных медиа России (АКМР), Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ) и Делового Союза Организаторов Мероприятий ИвентЛига.
Перед началом церемонии вручения премии состоялась встреча аккредитованных кейтерингов, участвующих в программе Сatering Professional. На встрече присутствовали руководители полутора десятков компаний и лидеры кейтеринг-индустрии. После деловой встречи аккредитованных кейтерингов состоялась торжественная часть — церемония вручения премии. В этом году были объявлены победители в 15 номинациях (таблица).
Данная профессиональная премия по-прежнему остается уникальным событием для кейтеринг-индустрии, поскольку ни на территории СНГ, ни в большинстве стран Европы кейтеринги до сих пор не имеют собственной ежегодной премии.
Партнерами и спонсорами премии стали HAPPY FRESH, Выездной бар Bar-Street, Барменская Ассоциация России, BoomBoomBar, «Алианта Групп», «Бирюзовый чай», «Макси Сервис», «Талая вода», Swell.
- В этом году приятно порадовала масштабность мероприятия, увеличилось количество гостей, сам формат стал более торжественным, и удалось привлечь гораздо больше спонсоров по сравнению с предыдущим годом, — отмечает Виктория Половникова, директор компании «Мега Кейтеринг». — Поскольку кейтеринг в России развивается ускоренными темпами, такая ежегодная премия абсолютно необходима, как и в любом другом виде деятельности. Лично для меня самые престижные номинации, в которых я бы очень хотела видеть нашу компанию, — это индивидуальный подход и самый стильный кейтеринг. Так же мне кажется, что номинаций с каждым годом должно быть больше, должны появляться новые, поскольку критериев оценки кейтеринга с каждым годом становится всё больше. Мы хотим двигаться в ногу со временем, в соответствии с желаниями заказчика и, конечно же, побеждать в различных номинациях.
- Вот и подведены итоги ежегодной премии, которую мы так долго ожидали, и которая собрала около 200 участников, — говорит Дмитрий Гарф, директор по развитию бизнеса «Макси Сервис». — Несмотря на то, что формат вечеринки предполагал некое соперничество, кругом царила атмосфера полного позитива и дружелюбия! Чего еще можно было ожидать, когда организатором мероприятия выступал Кирилл Погодин — известный всем участникам event-сообщества, сумевший собрать под одной крышей лучших представителей индустрии! С нетерпением ждем следующего года!
- Для компаний, представляющих услуги кейтеринга, подобные мероприятия — это некий итог их годовой деятельности, — отмечает Сергей Кубрик, генеральный директор Kubrik Catering. — Круглый стол среди аккредитованных кейтеринговых компаний – замечательная и довольно редкая возможность обменяться опытом, посмотреть на себя со стороны и оценить деятельность компании в целом, выработать единые формы и стандарты, которые улучшают и систематизируют работу индустрии кейтеринга. Радует то, что на мероприятии, помимо представителей кейтеринговых компаний, присутствовало большое количество ивенторов, что свидетельствует о всё более возрастающем интересе к качеству предоставляемых кейтринговых услуг. Подтверждением этого интереса является Ивент Лига Профессионалов, регулирующая отбор качественных поставщиков. Считаю, что данное мероприятие объединяет усилия кейтеров и ивентеров в формировании стандартов предоставления услуг.
Компания
Номинация
«Антураж Кейтеринг»
Внимание к деталям
«Арт-нуво» (г. Санкт-Петербург)
Высокий стиль
«Даймонд Кейтеринг»
Эффективное управление банкетными площадками
«Калитники»
Опыт и инновации
«КейтерингБюро» (г. Краснодар)
Самый опытный кейтеринг Краснодарского края
«Ла Маре»
Лучшие используемые продукты
«Люкс-Вояж» (г. Астрахань)
Пионеры кейтеринга в своем регионе
«Мега Кейтеринг»
Индивидуальный подход
«Bosco Банкет»
Кейтеринг без границ
ChanteCler
Лучший московский кейтеринг по результатам on-line голосования
City Catering
Самая яркая команда профессионалов
Concord Catering
Максимум возможностей
Delicatering
Прорыв года
Kubrik Catering
Безопасность превыше всего
Novikov Catering
Кейтеринг статусных событий
Торжественная церемония, состоявшаяся в Тронном зале Юсуповского дворца, собрала более 300 гостей и участников, представителей кейтеринговых компаний, event-агентств и компаний заказчиков. Мероприятие прошло при поддержке Ассоциации директоров по коммуникациям и корпоративных медиа России (АКМР), Национальной Ассоциации Организаторов Мероприятий (НАОМ) и Делового Союза Организаторов Мероприятий ИвентЛига.
Перед началом церемонии вручения премии состоялась встреча аккредитованных кейтерингов, участвующих в программе Сatering Professional. На встрече присутствовали руководители полутора десятков компаний и лидеры кейтеринг-индустрии. После деловой встречи аккредитованных кейтерингов состоялась торжественная часть — церемония вручения премии. В этом году были объявлены победители в 15 номинациях (таблица).
Данная профессиональная премия по-прежнему остается уникальным событием для кейтеринг-индустрии, поскольку ни на территории СНГ, ни в большинстве стран Европы кейтеринги до сих пор не имеют собственной ежегодной премии.
Партнерами и спонсорами премии стали HAPPY FRESH, Выездной бар Bar-Street, Барменская Ассоциация России, BoomBoomBar, «Алианта Групп», «Бирюзовый чай», «Макси Сервис», «Талая вода», Swell.
- В этом году приятно порадовала масштабность мероприятия, увеличилось количество гостей, сам формат стал более торжественным, и удалось привлечь гораздо больше спонсоров по сравнению с предыдущим годом, — отмечает Виктория Половникова, директор компании «Мега Кейтеринг». — Поскольку кейтеринг в России развивается ускоренными темпами, такая ежегодная премия абсолютно необходима, как и в любом другом виде деятельности. Лично для меня самые престижные номинации, в которых я бы очень хотела видеть нашу компанию, — это индивидуальный подход и самый стильный кейтеринг. Так же мне кажется, что номинаций с каждым годом должно быть больше, должны появляться новые, поскольку критериев оценки кейтеринга с каждым годом становится всё больше. Мы хотим двигаться в ногу со временем, в соответствии с желаниями заказчика и, конечно же, побеждать в различных номинациях.
- Вот и подведены итоги ежегодной премии, которую мы так долго ожидали, и которая собрала около 200 участников, — говорит Дмитрий Гарф, директор по развитию бизнеса «Макси Сервис». — Несмотря на то, что формат вечеринки предполагал некое соперничество, кругом царила атмосфера полного позитива и дружелюбия! Чего еще можно было ожидать, когда организатором мероприятия выступал Кирилл Погодин — известный всем участникам event-сообщества, сумевший собрать под одной крышей лучших представителей индустрии! С нетерпением ждем следующего года!
- Для компаний, представляющих услуги кейтеринга, подобные мероприятия — это некий итог их годовой деятельности, — отмечает Сергей Кубрик, генеральный директор Kubrik Catering. — Круглый стол среди аккредитованных кейтеринговых компаний – замечательная и довольно редкая возможность обменяться опытом, посмотреть на себя со стороны и оценить деятельность компании в целом, выработать единые формы и стандарты, которые улучшают и систематизируют работу индустрии кейтеринга. Радует то, что на мероприятии, помимо представителей кейтеринговых компаний, присутствовало большое количество ивенторов, что свидетельствует о всё более возрастающем интересе к качеству предоставляемых кейтринговых услуг. Подтверждением этого интереса является Ивент Лига Профессионалов, регулирующая отбор качественных поставщиков. Считаю, что данное мероприятие объединяет усилия кейтеров и ивентеров в формировании стандартов предоставления услуг.
Компания
Номинация
«Антураж Кейтеринг»
Внимание к деталям
«Арт-нуво» (г. Санкт-Петербург)
Высокий стиль
«Даймонд Кейтеринг»
Эффективное управление банкетными площадками
«Калитники»
Опыт и инновации
«КейтерингБюро» (г. Краснодар)
Самый опытный кейтеринг Краснодарского края
«Ла Маре»
Лучшие используемые продукты
«Люкс-Вояж» (г. Астрахань)
Пионеры кейтеринга в своем регионе
«Мега Кейтеринг»
Индивидуальный подход
«Bosco Банкет»
Кейтеринг без границ
ChanteCler
Лучший московский кейтеринг по результатам on-line голосования
City Catering
Самая яркая команда профессионалов
Concord Catering
Максимум возможностей
Delicatering
Прорыв года
Kubrik Catering
Безопасность превыше всего
Novikov Catering
Кейтеринг статусных событий
Последние новости раздела
24 апреля 2024
24 апреля 2024