Посольский Дом: экзотика в тульских ресторанах компании «Премьер»
15 Октября 2009
В октябре крупная тульская компания «Премьер» (ГК «Посольский Дом»), в которую входит сеть ресторанов и пиццерий, открыла осенний сезон обновленным меню и приготовила для туляков очередные вкусные акции и предложения.
Итак, в ресторане французской кухни «Библиотека» продолжается Бархатный сезон. Точнее SeaZone – традиционный фестиваль редких видов рыбы и морепродуктов. Здесь эксклюзивно подается дикая треска, выловленная в открытом море. Живых скатов лучше опасаться, а вот их нежные крылья, приготовленные с лимонным конкоссе и каперсами можно только любить! Впервые в «Библиотеке» в меню кукумария (или «морской огурец»), упругое мясо которой, тушеное с кальмарами и овощами, подается на банановом листе. И это еще не все истории моря: мини-кальмары; хищная рыба тюрбо, поэтично названная «морской фазан»; осьминоги и каракатицы в красном вине; крупная рыба махи-махи (в переводе «сильный-сильный») и голубые мидии. Настоящая экзотика!
А вот в Айриш пабе ожидается Цезарь- парад. Гости могут заказать самые неожиданные вариации на тему знаменитого салата: с беконом, ветчиной, индейкой, фазаном, креветками, тунцом, семгой гриль, филе судака, селедкой, раковыми шейками и даже клешнями камчатского краба.
Открытие сезона в ресторане украинской кухни «Сковорода» вот уже второй год ознаменовано большим Праздником Урожая. Искусные повара по своим секретным рецептам замариновали карпа и теперь подают его под ледяную водочку. А с 15 октября начинается акция «Дворянские настойки-с от Пульхерии Ивановны», имевшие в прошлом году оглушительный успех.
«Раньше, чтобы попробовать экзотические блюда, нужно было отправляться за границу, теперь же практически все можно отведать в ресторанах Тулы, в частности в ресторанах компании «Премьер». Наши гости могут поэкспериментировать, побаловать себя чем-нибудь эдаким, совсем непривычным. Гастрономические сюрпризы и изыски – визитная карточка многих наших ресторанов, - говорит управляющий компанией «Премьер» Андрей Моргунов. - Каждый месяц мы устраиваем праздники, кулинарные фестивали, акции, тем самым привлекая все больше посетителей».
Группа компаний «Посольский Дом» работает на рынке Тульской области с 1994 года. Консолидированный оборот холдинга в 2008 году составил 6 млрд. рублей с НДС. В компаниях группы работает более 3 000 человек.
«Посольский Дом» представлен в 5 бизнес-направлениях:
Продовольственная розница: ведущая тульская розничная сеть «Семейная Копилка» – 41 магазин самообслуживания. Оборот в 2008 г. - 3,5 млрд. р.
Логистика и дистрибьюция: «Объединенная Дистрибьюторская Компания» (ОДК), оптовый поставщик продовольственных товаров и напитков ведущих мировых и отечественных марок. Оборот в 2008 г. – 2 млрд. р.
Гостеприимство и развлечения: Компания «Премьер», бесспорный лидер на Тульском рынке, включает сеть пиццерий «Подкрепицца», культурно-развлекательный комплекс «Премьер» и несколько ресторанов национальной и интернациональной кухни. Оборот в 2008 г. – 0,4 млрд. р.
Недвижимость и девелопмент – 80 000 м² коммерческой недвижимости в управлении, в т.ч. 40 000 м² в собственности.
Масс-Медиа – Компания «Медиа-Траст», 5 FM-радиостанции в г.Тула и районных центрах под марками: «Европа плюс», «Ретро FM», «Милицейская волна».
Управляющая компания Группы выступает стратегическим контролером для операционных компаний. В холдинге централизованы следующие функции обеспечения бизнеса: финансы, информационные технологии и комплексная безопасность.
Итак, в ресторане французской кухни «Библиотека» продолжается Бархатный сезон. Точнее SeaZone – традиционный фестиваль редких видов рыбы и морепродуктов. Здесь эксклюзивно подается дикая треска, выловленная в открытом море. Живых скатов лучше опасаться, а вот их нежные крылья, приготовленные с лимонным конкоссе и каперсами можно только любить! Впервые в «Библиотеке» в меню кукумария (или «морской огурец»), упругое мясо которой, тушеное с кальмарами и овощами, подается на банановом листе. И это еще не все истории моря: мини-кальмары; хищная рыба тюрбо, поэтично названная «морской фазан»; осьминоги и каракатицы в красном вине; крупная рыба махи-махи (в переводе «сильный-сильный») и голубые мидии. Настоящая экзотика!
А вот в Айриш пабе ожидается Цезарь- парад. Гости могут заказать самые неожиданные вариации на тему знаменитого салата: с беконом, ветчиной, индейкой, фазаном, креветками, тунцом, семгой гриль, филе судака, селедкой, раковыми шейками и даже клешнями камчатского краба.
Открытие сезона в ресторане украинской кухни «Сковорода» вот уже второй год ознаменовано большим Праздником Урожая. Искусные повара по своим секретным рецептам замариновали карпа и теперь подают его под ледяную водочку. А с 15 октября начинается акция «Дворянские настойки-с от Пульхерии Ивановны», имевшие в прошлом году оглушительный успех.
«Раньше, чтобы попробовать экзотические блюда, нужно было отправляться за границу, теперь же практически все можно отведать в ресторанах Тулы, в частности в ресторанах компании «Премьер». Наши гости могут поэкспериментировать, побаловать себя чем-нибудь эдаким, совсем непривычным. Гастрономические сюрпризы и изыски – визитная карточка многих наших ресторанов, - говорит управляющий компанией «Премьер» Андрей Моргунов. - Каждый месяц мы устраиваем праздники, кулинарные фестивали, акции, тем самым привлекая все больше посетителей».
Группа компаний «Посольский Дом» работает на рынке Тульской области с 1994 года. Консолидированный оборот холдинга в 2008 году составил 6 млрд. рублей с НДС. В компаниях группы работает более 3 000 человек.
«Посольский Дом» представлен в 5 бизнес-направлениях:
Продовольственная розница: ведущая тульская розничная сеть «Семейная Копилка» – 41 магазин самообслуживания. Оборот в 2008 г. - 3,5 млрд. р.
Логистика и дистрибьюция: «Объединенная Дистрибьюторская Компания» (ОДК), оптовый поставщик продовольственных товаров и напитков ведущих мировых и отечественных марок. Оборот в 2008 г. – 2 млрд. р.
Гостеприимство и развлечения: Компания «Премьер», бесспорный лидер на Тульском рынке, включает сеть пиццерий «Подкрепицца», культурно-развлекательный комплекс «Премьер» и несколько ресторанов национальной и интернациональной кухни. Оборот в 2008 г. – 0,4 млрд. р.
Недвижимость и девелопмент – 80 000 м² коммерческой недвижимости в управлении, в т.ч. 40 000 м² в собственности.
Масс-Медиа – Компания «Медиа-Траст», 5 FM-радиостанции в г.Тула и районных центрах под марками: «Европа плюс», «Ретро FM», «Милицейская волна».
Управляющая компания Группы выступает стратегическим контролером для операционных компаний. В холдинге централизованы следующие функции обеспечения бизнеса: финансы, информационные технологии и комплексная безопасность.
Последние новости раздела
16 апреля 2024
16 апреля 2024
14 апреля 2024
12 апреля 2024