Компания «СИЕСТА» отслеживает качество продуктов с помощью «1С-Рарус: Электронный справочник рецептур блюд и кулинарных изделий»

«СИЕСТА» - сеть продовольственных минимаркетов. На российском продовольственном рынке - 9 лет. В Московском регионе - пять минимаркетов. Магазины ориентированы на людей, ценящих качество товаров по доступным ценам.
Сеть продовольственных минимаркетов помимо продажи готовых товаров известных производителей предоставляет покупателям товары собственного производства. В связи с необходимостью контроля качества производимой продукции руководство компании приняло решение об автоматизации этого участка своей деятельности. «СИЕСТА» обратилась в компанию «1С-Рарус», имеющую большой опыт в разработке и внедрении отраслевых решений для ресторанного бизнеса и предприятий общественного питания.
В торговой сети был установлен программный продукт «1С-Рарус: Электронный справочник рецептур блюд и кулинарных изделий». Электронный сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией. Он содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расходов продовольственных товаров при приготовлении продукции на предприятиях общественного питания. Создан на основе «Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания», составленного Л.Е. Голуновой. Книга представляет собой сборник технологических нормативов, содержит более 850 рецептов и является лучшей переработкой всех ранее изданных сборников аналогичной тематики.
Программа «1С-Рарус: Электронный справочник рецептур блюд и кулинарных изделий» позволяет сотрудникам сети «СИЕСТА» выполнять поиск блюд, ингредиентов и рецептур, просматривать рецептуры, всегда иметь под рукой калькуляционные и технологические карты, списки отобранных блюд и ингредиентов.
«1С-Рарус: Электронный справочник рецептур блюд и кулинарных изделий» помогает торговой сети «СИЕСТА» в организации собственного производства, позволяющего всегда предлагать свежую и недорогую продукцию, а также оперативно реагировать на вкусы покупателей.

Информация о группе компаний «1С-Рарус»
История Группы компаний «1С-Рарус» началась в 1994 году. Сегодня «1С-Рарус» - холдинг, филиалы которого работают в 13 городах России и Украины.
За 19 лет работы на рынке клиентами «1С-Рарус» стали более 100 000 предприятий России и стран СНГ, а также подразделения крупнейших мировых компаний. Специалистами «1С-Рарус» разработано 70 типовых решений для 17 отраслей бизнеса.
«1С-Рарус» - Сертифицированный партнер Microsoft, Золотой партнер Билайн и 1С-Битрикс, член ассоциации Некоммерческого Партнерства Поставщиков Программных Продуктов (НП ППП).
В группе компаний «1С-Рарус» работает более 2 000 сотрудников, большинство из них сертифицированы фирмой «1С». Система менеджмента «1С-Рарус» соответствует международному стандарту качества ISO 9001:2008.
Сайт группы компаний: www.rarus.ru.
За дополнительной информацией просьба обращаться к PR-менеджеру «1С-Рарус» Елизавете Мозжухиной по тел.: (495) 223-04-04, 231-20-02.