Домашнее мороженое - это легко!

Настя Понедельник , выпускница МГИМО долгое время работала по специальности, пока не стала мамой. Рождение сына перевернуло всю ее жизнь, а нам подарило талантливого фуд – фотографа и кулинара. Только оказавшись в декретном отпуске Настя начала готовить сама и ей хотелось накормить всех вокруг. Готовила она много и упоением. По ее словам, это было тяжелое время для родных. А готовя для родных, ей хотелось делиться с друзьями результатами своего труда. Так появился журнал в ЖЖ , а потом и сайт MondayDelights.
Сейчас Настя популярный кулинарный блогер и фуд-фотограф. Не случайно в конце 2012 года Афиша включила блог Насти в список 30-ти самых красивых кулинарных блогов мира.
До выхода первой авторской книги Настя успела поработать с Издательством «Твоя Книга» как фуд- фотограф и стилист над такими книгами как «Вегетарианство. Лучшие рецепты» и «Домашняя кухня с травами и специями». А в июне этого года вышла в свет ее авторская книга «Домашнее мороженое».
Для всех нас мороженое – это прежде всего вкус детства. Воспоминания детства. Наверное, поэтому многие из нас не могут отказать себе в этом лакомстве. Теперь это возможно и в домашних условиях. И не верьте тем, кто говорит, что это невозможно повторить дома. Настя собрала 75 различных рецептов мороженого, сорбета и граниты. Потрясающее многообразие цвета и вкуса, от классического пломбира "из детства", крем-брюле и простого ягодного сорбета до изысканных ингредиентов и сочетаний: фиалка, лайм с ромом, лаванда и вишня, соленая карамель, дыня с тимьяном, клубника и фисташки, земляника и розовый перец. А еще мороженое из фуагра, из хлеба и темного пива, из свеклы с козьим сыром... Книга показывает вам мороженое таким, каким вы его никогда не видели и таким, каким вы помните его с детства! Каждый рецепт настолько вдохновляет, что - гарантируем! - вам захочется готовить мороженое каждый день в году. Кроме того, в книге вы найдете базовые рецепты приготовления мороженого, рецепты соусов и, конечно же, полезные советы, которые помогут вам на кухне.