«Коктейльные гастроли» в «Сити Спейс». Райан Четиявардана. 26-31 октября 2009.

22 Октября 2009
Панорамный коктейльный бар «Сити Спейс» продолжает серию гастролей барменов-миксологов со всего мира. Вслед за визитом греческого миксолога Аристотеля Пападопулоса (Aristotelis Papadopoulos), победителя международного конкурса барменов «World Class Bartender of the Year 2009 - Diageo», в конце октября Москву посетит бармен из Шотландии Райан Четиявардана (Ryan Chetiyawardana).

С 26 по 31 октября прославленный английский миксолог представит московской публике своё коктейльное творчество. Эдинбуржец Райан Четиявардана ничуть не жалеет, что так и не осуществил свою юношескую мечту стать шеф-поваром. В своей миксологической «лаборатории» он творит, изобретает, экспериментирует с различными ингредиентами подобно кулинару у плиты. Победив в престижном международном конкурсе в номинации «Лучший бармен Великобритании», Райан еще раз доказал, что сделал правильный выбор.

В течение одной недели гости «City Space» смогут оценить шотландские коктейльные шедевры, такие как:
С джином:
Сбалансированный, свежий и аппетитный «Celery Sour» прекрасно подчеркивает цитрусовые нотки джина «Tanqueray 10».
С ромом:
Все ингредиенты коктейля «Red Rum» подобраны так, чтобы подчеркнуть мягкость и насыщенность рома.
С водкой:
«Blueberry Soup» - «черничный суп в коктейльном бокале». Сочетание черничного пюре, лимонного сока, ванильного сахара и ликера «Ciroc»

Во время своего пребывания в Москве Райан предложит и разнообразные коктейли с шотландским виски.
Например:
Насыщенный «ButterScotch Cocktail» с имбирным джемом, «Malted Gold» с малиновым сиропом, мягкий коктейль «Hulla Balloo» с пюре из бананов с корицей, лаймом и ванильным сахаром.
«Matador» - сочетание вишни и апельсина, а также виски и мараскиновая эссенция подчеркивает яркий вкус этого микса.
«True Scot» - коктейль с шотландскими нотками. Просто стоит попробовать. «Scotch» не только значит «виски».

Стоимость авторских коктейлей – от 700 рублей.

О Райане Четиявардана

2003 - Награда за отличие, Санта Фе, Бирмингем
2007 - Конкурс «Bacardi Tiki»
2008 - «Bombay Sapphire Inspiring Creations», финалист
2008 - «Grey Goose Dream Bar Design», финалист
2009 - «BarBore Martini, Tanqueray No.Ten Recipe», победитель
2009 - «Лучший бармен Великобритании»
2009 - «Global World Class Market Challenge», победитель
2009 - «Martin Miller’s Lost and Stolen» - Великобритания, победитель
2009 - «Bacardi Dominoes and Daiquiris» - Шотландия, победитель
2009 - «Лучший коктейль с El Dorado ромом», Theme, финалист

Райану 25 лет, он является барменом эдинбургского бара «Bramble» и работает в барном бизнесе около 7 лет.

Панорамный коктейльный бар «City Space» находится на 34-ом этаже Swissôtel Красные Холмы
Космодамианская наб., 52 стр.6
Телефон: +7 495 221 5357
Евгения Алдашкина
Swissôtel Красные Холмы
evgenia.aldashkina@swissotel.com