В торговых сетях Ижевска обнаружены опасные сельхозпродукты

Свекла и морковь
Партнеры РИПИ из Ижевска закупили два образца свеклы и один образец моркови в магазинах Ашан, Магнит и Пятерочка. Продукты были направлены на экспертизу в Москву, в результате испытаний выяснилось, что ни один из них не соответствует требованиям технического регламента «О безопасности пищевой продукции» (далее – ТР ТС 021/2011). Фактическое содержание нитратов у обоих образцов свеклы превысило допустимый уровень. Но если у образца  изготовителя: ООО «Компания УралОвощ» превышение составило около 10% от допустимого уровня, то второй образец (изготовитель: ООО «Скорпион» ) показал превышение почти в полтора раза.
Установлены нарушения в маркировке: свекла из Самарской области позиционируется производителем как продукт, соответствующий требованиям ТР ТС 021/2011, что не подтвердили испытания, а на образце из Пермского края указан стандарт, который был отменен еще в 2015 году (ГОСТ Р 51811-2001). Недостоверная информация для потребителей является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).
Справедливости ради отметим, что эксперты проанализировали наличие в продуктах остаточные количества более трехсот видов пестицидов, и ни один из них не был обнаружен.
Образец моркови также признан опасным из-за превышения содержания нитратов. Фактическое значение нитратов в протестированном образце (изготовитель: Фермерское хозяйство «Новицких»)  превысило допустимый уровень почти на 20%. У данного образца есть  также замечания по маркировке: на упаковке не указаны ни сорт моркови, ни дата изготовления. При этом заявлено, что срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения, что противоречит здравому смыслу.
Отметим, что в образце обнаружен пестицид хлорпирифос, но в допустимом количестве. Этот пестицид контролируется для импортируемой продукции, в данном случае морковь поставляется из Белоруссии, входящей в Таможенный союз.
Помимо всего вышеперечисленного, следует отметить, что в маркировке образцов свеклы и моркови есть знак ЕАС. Это должно свидетельствовать о том, что продукция прошла все процедуры контроля, установленные в технических регламентах Таможенного союза Евразийского экономического союза. Однако результаты испытаний не подтвердили соответствие данных продуктов установленным требованиям.

Свежая зелень
В качестве образца для тестирования свежей зелени был выбран сельдерей местного производства (изготовитель: АО «Тепличный комбинат "Завьяловский"») . Эксперты признали продукт опасным из-за превышенного содержания нитратов - более 30% от допустимого уровня. Есть замечания и по маркировке: не обозначен вес продукта, а сайт  и юридическая форма организации на упаковке указаны неверно (ОАО вместо АО "Тепличный комбинат "Завьяловский"). Это также является нарушением требований ТР ТС 022/2011.

Для справки
По итогам работы Российского института потребительских испытаний (АНО РИПИ) по гранту Президента РФ 2018 года было протестировано 273 образца отечественной и импортной продукции в Москве и 10 регионах РФ. В 130 образцах выявлены нарушения: фальсификация, несоответствие маркировке, неисполнение требований по органолептическим и физико-химическим показателям и другие.
Подробная информация о результатах работы РИПИ по гранту Президента РФ 2017 - 2018 гг.