Хит продаж - колоды для рубки мяса из бука!

Вы, разумеется, пробовали многое. И сейчас в наших предложениях вы найдете столы-колоды разрубочные с поверхностью из полипропилена, или похожим на детский конструктор LEGO, наборным покрытием из бука.
Современные технологии, и методы изготовления не стоят на месте. Колоды с пластиковым или деревянным покрытием гораздо меньше весят, и вы свободно можете перемещать их в своих производственных помещениях. Рабочая поверхность и каркас из нержавеющей стали легко подвергаются санитарной обработке. Продуманная конструкция говорит о надежности, эргономичности и долговечности таких колод.
Все правильно. Но есть одно но: наблюдая за текущими продажами, мы выяснили: 98% проданных колод – это разрубочные колоды для мяса из цельного массива дерева.
Это понятно. Вы выбираете колоду, которая исправно служила вашим отцам, на ней работаете вы, и, естественно, хотите оставить ее в наследство вашим детям, пожелавшим продолжить прибыльное семейное дело.
В чем секрет? Древесина буковых пород плотная, твердая и прочная. Такой пенёк отличается способностью «держать» удары бывалого мясника и служить долгие годы.
Изначально к производителю колоды поступают в виде сырья, называемого кряжем. Первым делом с такой заготовки полностью удаляется древесная кора. Затем кряж «оторцовывается»: по диаметру убирают неровности верхней рабочей части будущей колоды. Подготовленная верхняя часть выравнивается, тщательно шлифуется и покрывается пищевым парафином. Для увеличения срока службы все разрубочные колоды «опоясаны» двумя стягивающими обручами.
Для разделки туш и полутуш подойдут стационарные, напольные, тяжелые колоды из бука. Разделывая отрубы и другие мелкие части сырья используют колоды на подставке. Подставка – устойчивая пирамидка из стального уголка. На нее устанавливается деревянная основа, которая крепится с помощью обычных гвоздей.
И еще: конечно, топор. Компания ООО "ПКФ Продтехника" предлагает профессиональные топоры для рубки мяса. Лезвие - кованая сталь. Длина лезвия 230 мм. Топорище изготовлено из лиственных пород дерева с антибактериальным покрытием. Вес с топорищем – 3кг. Проверенный и надежный производитель – «ИЖ-СТАЛЬ».
Выбирайте. Если не нашли нужную вам колоду – напишите нам. Мы постараемся изготовить ее в соответствии с вашими требованиями и пожеланиями.