Собственное производство в супермаркете

Модуль Производство для супермаркетов без изменения существующей ИТ-инфраструктуры в розничной сети.

Сегодня невозможно себе представить супермаркеты без собственной кулинарии, кондитерских изделий или выпечки. Собственное производство для торговых сетей - возможность составить конкурентное преимущество и повысить лояльность покупателей.

При всем разнообразии ассортимента собственного производства, сети предпочитают умалчивать об уровне его прибыльности. Маржа может различаться значительно, в зависимости от оборачиваемости, стоимости продуктов и сложности необходимой обработки.

Функциональные возможности модуля:
- Учет и хранение истории калькуляционных карт;
- Возможность составления оперативных планов производства готовой продукции. План-фактный анализ результатов производства;
- Учет операций разделки с автоматическим расчетом себестоимости продукции;
- Учет операций приготовления с автоматическим расчетом себестоимости готовой продукции;
- Учет операций разморозки;
- Расчет потребностей производства в ингредиентах;
- Использование механизма аналогов для замены отсутствующих ингредиентов

Приглашаем директоров по производству и ИТ-директоров продуктовых розничных сетей для бесплатного участия. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ!

Регламент практикума доступен на сайте компании АСТОР-Украина в разделе Мероприятия.

СПИКЕР:
Максим МАКСИМОВ, директор компании АСТОР-Украина. Опыт управления и оптимизации ключевых бизнес-процессов в розничных сетях Louis Vuitton, Protoria, Вересень, Аргон, УКО-Инвест, Опера-маркет.

ОРГАНИЗАТОР:
Компания ‘АСТОР-Украина’ - один из ведущих системных интеграторов современных технологичных отраслевых ERP-решений (ТОР) для управления и учета в сфере розничной торговли, складских комплексах, ресторанном бизнесе и индустрии развлечений. Логистический консалтинг.