О результатах деятельности Управления по проведению обследований хозяйствующих субъектов, заинтересованных в поставках своей продукции на территорию стран-членов Таможенного союза и третьих стран

За 1 квартал 2015 года Управлением Россельхознадзора по г. Москва, Московской и Тульской областям, совместно с представителями государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации, было проведено 41 обследование хозяйствующих субъектов, заинтересованных в экспортных поставках своей продукции: 28 обследований 24 предприятий, заинтересованных в поставках своей продукции на территорию стран - членов Таможенного союза (4 – на основании повторных обращений), 13 обследований предприятий, заинтересованных в поставках своей продукции на территорию третьих стран.

Кроме того, проведены обследования 4 предприятий по соблюдению ими ветеринарно-санитарных условий при ввозе, переработке, хранении, реализации продуктов промысла животных и продуктов их первичной переработки, не подвергшихся промышленной или тепловой обработке в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 06.10.2008 ¹ 453.

В соответствии с приказом Минсельхоза России от 23.07.2010 ¹ 258 «Об утверждении правил определения зоосанитарного статуса свиноводческих хозяйств, а также организаций, осуществляющих убой свиней, переработку и хранение продукции свиноводства», проведены обследования 2 предприятий на соответствие зоосанитарному статусу (IV компартменту).

Проведено обследование 1 карантинной базы на право ввоза животных, а также осуществлена постановка животных на карантин (1) и снятия животных с карантина (2).

Основываясь на результатах проведенных мероприятий, для работы с животноводческой продукцией рекомендованы 22 предприятия, из них в страны-члены Таможенного союза – 10, в третьи страны – 9 и 3 предприятия в соответствии с приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 06.10.2008 ¹ 453.

Рекомендована для работы на право ввоза животных 1 карантинная база, а также, на основании 3 обследований поставлены и сняты животные с карантина.

Таким образом, 24 предприятия из 46 обследованных не соответствуют ветеринарно - санитарным требованиям и нормам, что составляет 52 %.

На предприятиях отмечены следующие системные нарушения:

- не представлены ветеринарно-санитарные требования Таможенного союза, третьих стран, сотрудники, отвечающие за производственный контроль, с указанными требованиями не ознакомлены;

- неудовлетворительное санитарное состояние производственных помещений;

- нарушение технологической поточности производства продукции (пересечение «грязных» и «чистых» зон);

- совместное хранение мясосырья и пищевой продукции, хозяйственных материалов и непродовольственных товаров;

- контроль за организацией и выполнением требований правил личной гигиены персоналом предприятий осуществляется не в полной мере;

- не в полной мере обеспечена прослеживаемость продукции;

- отсутствуют практические действия по разработке, внедрению, поддержке процедур, основанных на принципах ХАССП, позволяющих предотвратить появление проблем, связанных с безопасностью конечной продукции.