«Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» - теперь в марте

Впервые Международная выставка «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности»/Ingredients Russia пройдет весной, с 15 по 18 марта 2011 года, во Всероссийском выставочном центре (павильон ¹ 75).
За 14 лет выставка «Пищевые ингредиенты» заслужила репутацию главной бизнес-площадки, предоставляющей возможности для эффективного взаимодействия и обмена опытом ключевых игроков рынка, обеспечивающей специалистов объективной информацией о состоянии отрасли. Выставка активно способствует продвижению новой продукции и технологий, что, в свою очередь, оказывает положительное влияние на развитие российского рынка пищевых ингредиентов.
Группа компаний НЖМК и «Дельта Вилмар», ведущие компании масложировой отрасли России, стали Генеральными спонсорами Ingredients Russia 2011. Спонсорская поддержка такого специализированного мероприятия в области пищевых ингредиентов, как выставка Ingredients Russia, стала закономерным шагом укрепления стратегического партнерства.
В 2011 году выставка «Пищевые ингредиенты» – особенная. Она приурочена к празднованию 10-летнего юбилея Союза производителей пищевых ингредиентов. Уже много лет длится сотрудничество выставки Ingredients Russia и СППИ. Оно реализуется на всех этапах подготовки выставки: в проведении форума «Пищевые ингредиенты ХХI века», профессионального конкурса «Ингредиент года», программы повышения квалификации «Школа технолога пищевых производств». Закономерный результат партнерства – рост внимания к применению ингредиентов и добавок в пищевом производстве.
Уже в 12-й раз в рамках выставки пройдет международный форум «Пищевые ингредиенты ХХI века». Специалисты обсудят темпы развития мирового и российского рынка пищевых ингредиентов, вопросы технического регулирования.
17 марта в рамках Форума пройдет специальная сессия ГК «НМЖК» и «ДЕЛЬТА ВИЛМАР» на тему «Ингредиенты для жизни и бизнеса». В фокусе обсуждения тренды кондитерского и хлебопекарного рынков.
В числе других тем форума – «Жиры специального назначения», «Функциональные и натуральные ингредиенты» и др. В работе форума примут участие – НИИ питания РАМН, Гильдия поставщиков Кремля, Центр инвестиционно-промышленного анализа и прогноза, Arla Foods Ingredients amba, Корпорация «СОЮЗ», «Могунция-Интеррус», BENEO-Orafti CIS, «Балтийская группа», ГНУ ВНИИ мясной промышленности им.В.М. Горбатова и др.
Еще одним ключевым событием Ingredients Russia является профессиональный конкурс «Ингредиент года», цель которого - популяризация производства и использования конкурентоспособных пищевых ингредиентов в России и пропаганда инноваций в данной сфере. 1 марта 2011 году состоялось заседание Конкурсной комиссии, которая присудила 12 золотых и 8 серебряных медалей в 5 номинациях: «Инновационный продукт. Разработка», «Инновационный продукт. Производство», «Инновационный продукт. Внедрение», «Инновационный продукт. Дистрибуция», «Инновационная технология».
Также на выставке уже в третий раз будет работать Школа технолога пищевых производств. Впервые пройдет сессия для технологов мясоперерабатывающей отрасли. Более 40 технологов получат свидетельство о повышении квалификации.
16 марта в рамках выставки пройдет круглый стол участников рынка пищевых ингредиентов на тему: «Особенности работы на российском рынке пищевых ингредиентов – Россия на пороге в ВТО». Мероприятие проводится с целью выявления проблемных вопросов организации и осуществления предпринимательской деятельности в отрасли пищевых ингредиентов и перспективы работы в условиях Таможенного союза, Единого экономического пространства и вступления в ВТО.
Для проведения специальных мероприятий на выставке будет работать Зона презентаций, спонсором которой выступила компания «ЭФКО». Здесь 16 марта пройдет мастер-класс «Технология производства мучных кондитерских изделий с применением маргаринов компании «ЭФКО».
Одновременно в павильоне 75 будут проходить выставки-форумы «Мясная индустрия» и «Молочная индустрия». Это открывает новые возможности для роста и развития всех трех проектов. Организатором выставок является компания ITE, лидер по количеству ежегодных профессиональных выставок, проводимых в России.
Подробнее смотрите на сайте >> www.ingred.ru