Фильтр «Euromate» в китайском ресторане
2 Августа 2011
Электростатический фильтр «Euromate» установлен в систему вытяжной вентиляции ресторана китайской кухни во Владивостоке, благодаря чему ресторан, ранее получивший предписание от СЭС о нарушении норм ПДК, смог очистить удаляемый из кухни воздух.
Ресторан расположен на одной из центральных площадей Владивостока, на 1-м этаже 16-ти этажного жилого здания. Процесс приготовления традиционных блюд китайской кухни на гриле сопровождается выделением дыма, копоти и специфических запахов, которые отводятся системой местной вытяжной вентиляции. Выброс загрязненного воздуха на улицу происходит рядом со входом в ресторан, фасад которого смотрит на оживленную площадь. Вывести воздуховод вентиляции на кровлю, как в обычном случае, невозможно из-за того, что здание, где расположен ресторан - многоэтажное.
В результате постоянной работы технологического оборудования ресторана на фасаде здания, возле вентиляционной решетки, образовалось пятно от копоти и задымления. Постоянный неприятный запах от кухонной вытяжки мешал жильцам дома и заставил их обратиться в органы СЭС. Сделав замеры, СЭС обнаружила превышение ПДК загрязнений в воздухе на месте их выброса на улицу.
На помощь владельцу ресторана пришли специалисты «СовПлим-Сибирь».
Оригинальное техническое решение, в результате которого выброс воздуха на улицу из кухни ресторана стал безопасным, заключается в установке в систему вытяжной вентиляции электростатического фильтра «Euromate» SFE-25 (Голландия). Осадительные ячейки фильтра улавливают дым, копоть от работающего гриля, а секция дополнительного угольного фильтра улавливает и нейтрализует запахи.
В результате проведенной модернизации системы вытяжной вентиляции ресторан китайской кухни на площади Луговой во Владивостоке продолжил свою работу.
Ресторан расположен на одной из центральных площадей Владивостока, на 1-м этаже 16-ти этажного жилого здания. Процесс приготовления традиционных блюд китайской кухни на гриле сопровождается выделением дыма, копоти и специфических запахов, которые отводятся системой местной вытяжной вентиляции. Выброс загрязненного воздуха на улицу происходит рядом со входом в ресторан, фасад которого смотрит на оживленную площадь. Вывести воздуховод вентиляции на кровлю, как в обычном случае, невозможно из-за того, что здание, где расположен ресторан - многоэтажное.
В результате постоянной работы технологического оборудования ресторана на фасаде здания, возле вентиляционной решетки, образовалось пятно от копоти и задымления. Постоянный неприятный запах от кухонной вытяжки мешал жильцам дома и заставил их обратиться в органы СЭС. Сделав замеры, СЭС обнаружила превышение ПДК загрязнений в воздухе на месте их выброса на улицу.
На помощь владельцу ресторана пришли специалисты «СовПлим-Сибирь».
Оригинальное техническое решение, в результате которого выброс воздуха на улицу из кухни ресторана стал безопасным, заключается в установке в систему вытяжной вентиляции электростатического фильтра «Euromate» SFE-25 (Голландия). Осадительные ячейки фильтра улавливают дым, копоть от работающего гриля, а секция дополнительного угольного фильтра улавливает и нейтрализует запахи.
В результате проведенной модернизации системы вытяжной вентиляции ресторан китайской кухни на площади Луговой во Владивостоке продолжил свою работу.
Последние новости раздела
28 марта 2024
28 марта 2024
28 марта 2024
28 марта 2024
27 марта 2024