Качественное холодильное оборудование – признак высокого уровня магазина

При наличии большого количества магазинов от киосков и ларьков возле дома до больших супермаркетов у потребителей не возникает проблем купить продукты питания. Вопрос в том, какого они качества и поэтому в большинстве случаев покупатель идет не туда, где ближе, а выбирает магазин по качеству представленной продукции. Продукты питания делятся не несколько категорий. Первая – это те, которые можно долго хранить при обычно комнатной температуре (крупы, макароны, консервы, печенье, конфеты и прочее).

Вторая группа продуктов требует особенного отношения, а именно их качество зависит от температуры хранения. Поэтому так важно для больших и маленьких магазинов качественное холодильное оборудование. Большие супермаркеты строят холодильные склады, которые отлично сохраняют свежесть как овощей и фруктов, так и замороженного мяса и рыбы. На сегодняшний день есть много предложений о поставке специального торгового оборудования для магазинов, как иностранного производства, так и отечественного.

Выбирая поставщика, магазин ориентируется на надежность холодильного оборудования, а также на предлагаемый ассортимент продукции. Конечно, выгодно заказывать все необходимое оборудование у одного поставщика. Если магазин приобретает холодильный шкаф, то и холодильный стол лучше всего заказывать у того же производителя. В этом случае снижаются издержки по обслуживанию оборудования и повышается уверенность в оперативной поставке дополнительных деталей или механизмов в случае сбоев в его работе. Оформление магазина в едином стиле, в том числе холодильного оборудования, будет способствовать повышению лояльности покупателей. Как считают эксперты, на первом месте у покупателей при выборе «своего» магазина находятся качество продуктов и их цена. При оптимальном соотношении цены и качества у магазина не будет отбоя от клиентов. Но даже в случае низкой стоимости продуктов питания, но при этом, например, охлажденное мясо или рыба будут сомнительного качества, покупатели перейдут в другой магазин. Чтобы этого не случилось магазины должны тщательно выбирать холодильные витрины, столы, шкафы, холодильники с особенной тщательностью, так как от этого напрямую зависит прибыль торговой организации.