Варианты дизайна и планировки кухни - как сделать правильный выбор?

При обустройстве кухни по-новому хочется заменить старую мебель, что-то переставить, но Вы сомневаетесь: вдруг не получиться сделать все правильно. Обратитесь к специалистам: дизайнерам, мебельщикам, электрикам, сантехникам. Много информации есть в интернете. Правильная планировка кухни в начале ремонта является основой получения удачного конечного результата.

Дизайнеры предлагают готовые варианты планировки кухни http://kuhnier.ru/dizain/planirovka, но идеальным вариантом станет индивидуальный план комнаты. Торопиться не стоит, ведь ремонт делается на несколько лет вперед, и подправить ошибки будет сложно.

Любая кухня делится по назначению на несколько зон: для приготовления пищи, трапезы и общения. Основное внимание приковывает рабочее пространство, где происходит «священный ритуал» обработки продуктов. Для удобства хозяйки должно действовать «правило кухонного треугольника»: главное оборудование холодильник – варочная плита – мойка располагаются как бы на вершинах треугольника, где оптимально длина каждой стороны 90 сантиметров.

У каждого человека есть свои мечты, потребности, пожелания. Обсудите в своей семье, что Вы ожидаете от кухни?

Важно знать ответы на вопросы: сколько человек будет работать над приготовлением еды и как часто? Бывает, что в доме готовят только в выходные дни и поэтому рабочая зона может занимать небольшое пространство, тогда лучше увеличить трапезную зону.

Сколько членов семьи будут кушать здесь? От ответа зависит размер кухонного стола, количество сидячих мест. Если кухня маленькая, то стоит задуматься, как визуально увеличить пространство.

Какое кухонное оборудование и мебель будут необходимы? Сколько шкафчиков, ящичков нужно? Будет ли мебель встраиваемой или нет? От этого многое зависит в обустройстве кухни.

Предполагаете ли увеличение количества людей за столом (друзья, родственники, знакомые)? Можно объединить кухню с гостиной, но такую перепланировку надо согласовать со строительной организацией на предмет расположения несущих конструкций. Такая комната будет выглядеть значительно больше и просторней.

Есть ли в семье домашние животные и где они будут питаться?

Правила расстановки

• Независимо от размеров Вашего помещения следует ознакомиться с советами профессионалов.


• Место, где происходит готовка еды, не должно находиться на проходе.


• Расстояние от окна к газовой плите составляет более 30 сантиметров.


• Между плитой и мойкой расположите рабочую столешницу, чтобы брызги воды не попадали на конфорки.


• Если дверца духовки открывается вперед, то проследите, чтобы ей ничего не мешало.

То, что будет висеть над плитой, должно быть на достаточном расстоянии, учитывайте наличие жира и конденсата при варке.

Размещение предметов

В зависимости от размера помещения дизайн планировки кухни предполагает несколько вариаций расстановки мебели и оборудования.

Наиболее востребован Г-образный кухонный вариант. В нем техника и предметы мебели стоят вдоль соприкасающихся стен. Подойдет для всех помещений, кроме узких комнат (пример: http://kuhnier.ru/dizain/planirovka/g-obraznaya-kuhnya-v-dizaine-interiera.html)

Очень удобен П-образный вариант кухни для большого помещения. Такое размещение позволит «все иметь под рукой» и останется много свободного места.

Есть еще параллельная расстановка, подходит для широкого помещения. Вдоль одной стены ставят шкафы, холодильник, напротив – плиту с мойкой.

Для длинного узкого помещения подойдет линейное размещение предметов на кухне.

Для площади более 15 квадратных метров уместно разместить барную стойку, чтобы разделить трапезную зону от рабочей зоны.

Не так давно появилась планировка с «островом». Рабочий «островок» располагают посредине комнаты, а всю мебель – вдоль стен. Необычно, но интересно.

При наличии в квартире рядом с кухней балкона, появляется прекрасная возможность расширить полезное пространство. Балкон утепляете, делаете арочный проход и выносите туда обеденный стол, стулья, диванчик, создаете полноценную столовую. Все будет находиться рядом, компактно и практично.

Можно наоборот, рабочую часть вынести на балкон, а столовую оставить в основном помещении.

Любая планировка кухни начинается с Ваших желаний и возможностей. Начинайте, и все у Вас получится!