Stakan: Летняя гастрономическая карта

26 Июня 2013
Stakan: Летняя гастрономическая карта
В июне ресторан Stakan приглашает столичных гурманов на «секретную веранду».

В жаркий полдень, расположившись на уютном диванчике у фонтана в тени маркизы, гости смогут оценить летнюю гастрономическую карту от шеф-повара.

Новое летнее меню представлено самыми популярными блюдами Италии, Испании, России и Японии. В этом сезоне Шеф-повар ресторана Stakan постарался компилировать легкость с изысканностью, фьюжн с традициями национальной кухни.
Открывают летнюю карту средиземноморская салатная троица: Микс-салат с тунцом, Греческий и Теплый салат с креветками и авокадо. Здесь же лаконичное и питательное «японское спешиал»: роллы «Сахара» - темпура с креветками, крабом, угрем и авокадо и «Спай Фила» - ролл с лососем, угрем, авокадо и сыром Филадельфия.
Горячие закуски представлены «хитами» русской кухни: вареники с картофелем и вишней и молодой картофель с укропом.
Летние холодные и освежающие супы по традиции особенно актуальны в горячий солнечный сезон: окрошка на квасе или на кефире для ценителей русской кухни или испанский гаспачо с авокадо, томатами конкассе и бальзамическим уксусом с легким пикантным послевкусием.
На горячее нежное мясо цыпленка с молодым картофелем и соусом сальса, сибас с овощной лазаньей и овощное спагетти с баклажанами, цукини, помидорами и сладким перцем. Для любителей сладкого в меню легкие ягодно-фруктовые сорбеты и шарики домашнего мороженого. А также две специальных десертных позиции для тех, кто особенно строг в учете калорий: легкий, воздушный йогуртовый десерт и морковный торт со специями.
Холодный освежающий айран, домашние лимонады с давно забытыми любимыми вкусами детства и освежающая сангрия – уже в июне в ресторане Stakan.

Летнее спецпредложение от шеф-повара:
Салаты
Греческий 390р
Микс салат с тунцом 420р
Теплый салат с креветками и авокадо 370р
Роллы
«Сахара» 370р
«Спайс Фила» 350р

Горячие закуски
Молодой картофель с укропом 200р
Вареники с картофелем 250р
Вареники с вишней 250р
Супы
Окрошка на квасе 250р
Окрошка на кефире 250р
Гаспачо 350р
Горячие блюда
Цыпленок с картофелем и соусом сальса 450р
Сибас с овощной лазаньей 690р
Спагетти с баклажанами, цукини, помидорами и сладким перцем 320р
Мороженое
1 Шарик Карамельное/Шоколадное
Ванильное/Фисташковое 100р
Сорбет
1 Шарик Манго/Кокосовое/Клубника/Малина/Лимон/Лайм 100р
Десерты
Йогуртовый 300р
Морковный 300р
Напитки
Айран 120р
Айран с зеленью 140р


Stakan
Москва, Театральный проезд, д.3, стр.3,
Тел.: (495) 970 7667,
www.stakan.me
За дополнительной информацией обращайтесь: «99 Francs-Communication Group», e-mail:99francs@inbox.ru
Елена, Алена
99Francs - Communication Group
www.stakan.me