Бизнес-кафе доверяют АСТОР

6 июля 2009 года компания АСТОР завершила автоматизацию нового кафе быстрого обслуживания в бизнес-центре класса Б по адресу: ул. Кожевническая, д. 14. Кафе рассчитано на 150 посадочных мест, общая площадь равна 580 кв.м. В меню представлено 150 горячих блюд и холодных закусок, десертов, напитков русской и европейской кухни. Средний чек составляет около 180 р.

В непростое кризисное время автоматизация заведений индустрии питания стала необходимым условием устойчивого развития бизнеса любого ресторатора. Практика показывает, что при хорошо отлаженных бизнес-процессах, ресторанный проект быстрее окупается, а качество работы персонала эффективно повышается. Поэтому, выбирая систему управления для будущего заведения, важно учитывать функциональность, производительность, быструю инсталляцию системных компонентов.

Для автоматизации нового кафе компания ООО «Миллс» выбрала ERP-систему «АСТОР: Ресторан 4.0 Prof» с широкими аналитическими и учетными возможностями. Выбор программного комплекса «АСТОР: Ресторан 4.0 Prof» позволило руководству ООО «Миллс» эффективно наладить управление следующими бизнес-процессами:

• Ценообразование, планирование меню, закупки;
• Дисконтные схемы;
• Производство блюд и полуфабрикатов;
• Составление технологических карт: вложенные блюда, таблица аналогов, ведение истории и т.д.;
• Планирование банкетов и т.д.

В рамках проекта автоматизации специалисты АСТОР выполнили пуско-наладочные работы в назначенные сроки, провели обучение сотрудников, установили специализированное оборудование в соответствии с высокими требованиями стандарта автоматизации RAS. В столовой бизнес-центра установлено следующее оборудование:

• Станция официанта AR-POS
• Фискальный регистратор FPrint-88K
• Принтер Star TSP 654