Продукция глубокой переработки яиц: технология получения, поставщики

Срок хранения куриных яиц составляет 25 дней. За этот период не каждое предприятие может реализовать свою продукцию. К тому же в данном производстве наблюдаются сезонные колебания. Невозможно предсказать, сколько продукции будет получено и реализовано. Если куры начинают больше нести яиц или падает спрос на них, то какая-то часть товара остается невостребованной. В таком случае предприятия вынуждены утилизировать продукцию, что приводит к убыткам. Технология глубокой переработки яйца позволяет сделать производство безотходным и более прибыльным. К тому же технология дает возможность получить продукт для производственных нужд. Меланж, белок и желток в порошках и жидком состоянии используются в кондитерской, фармацевтической, косметической, текстильной отрасли.

Как получают продукт глубокой переработки яйца?

Продукцию глубокой переработки яиц получают из невостребованных, битых, не надлежащей категории яиц. Для изготовления меланжа используется продукт с цельной скорлупой. Для яичного порошка, жидкого и порошкообразного белка или желтка можно применять любые яйца с не истекшим сроком годности. Технология получения продукции глубокой переработки яйца включает в себя следующие этапы:
• сортировка;
• обработка с целью удаления загрязнений;
• подача яиц на линию-атомат, где удаляется скорлупа;
• разделение желтка и белка;
• отдельные составляющие яичной массы поддаются фильтрации.
Полученный продукт отправляют в холодильник и в дальнейшем используют для изготовления меланжа, яичного порошка и т.д. Различные ингредиенты и пищевые добавки добавляются по желанию клиента.

ООО «УралСнабКомплект» − поставки продукции глубокой переработки яйца в Челябинске

ООО «УралСнабКомплект» − компания, которая готова обеспечить ваше предприятие продукцией глубокой переработки яйца. Сотрудничество с проверенными отечественными производителями позволяет поставлять потребителю только качественный продукт по доступным ценам.

Компания имеет свой официальный сайт − http://74usk.ru. Здесь можно найти всю необходимую информацию и контактные данные для связи с менеджерами. В каталоге представлен полный перечень продуктов, который можно получить путем глубокой переработки. Вы можете заказать любой из них. Для клиентов созданы комфортные и выгодные условия сотрудничества – оперативная доставка, удобная форма оплаты, скидки оптовым и постоянным покупателям. Возможны поставки продукции глубокой переработки яйца в ближнее зарубежье.