Поделили на троих: Рынок глюкозно-фруктозных сиропов демонстрирует уверенный рост

Только в прошлом году продажи глюкозно-фруктозных сиропов (ГФС) в нашей стране выросли на 1,72 миллиарда рублей. Не менее активно растет и производство этого типа пищевых подсластителей. За пять лет с 2015 по 2019 год оно увеличилось на 53 тысячи тонн, свидетельствуют результаты исследования «Рынок глюкозно-фруктозных сиропов в России: исследование и прогноз до 2025 г.», подготовленного маркетинговым агентством ROIF Expert в 2020 году.
Практически 100% ГФС в России производят три компании, которые находятся на территории ЦФО. Это «Астон крахмало-продукты», «Каргилл» и начавшая поставки только в прошлом году «Биотех Росва». Кстати, ГФС в основном используют пищевые предприятия. В том числе 52% потребления приходится на компании, которые специализируются на выпуске безалкогольных напитков.
В исследовании ROIF Expert отмечается, что в течение последних пяти лет рынок глюкозно-фруктозных сиропов в России вырос на 40% в натуральных показателях. При сохранении действующих трендов в течение следующих пяти лет можно ожидать роста производства этого подсластителя до значений, которые на 75 тысяч тонн выше результатов прошлого года.
Однако, цены на рынке ГФС в России диктуются в том числе и конкуренцией с сахаром, который в последнее время характеризуется существенным перепроизводством и падением цен. В случае активного влияния этого фактора, рост выпуска ГФС в России может замедлится и не превысить 1,5-2% в год. Тем более, в 2019 году уже зафиксировано некоторое уменьшение производства.