Миксер планетарный по доступной цене
Планетарный миксер является специальным прибором для того чтобы смешивать продукты. Он может обеспечивать этот процесс из-за вращения по своей оси и вокруг оси дежи.
Виды
1) Миксер планетарный настольный является компактным агрегатом с чашкой (дежой), объем которой пять-десять литров, прекрасными характеристиками в эксплуатации. Рекомендуется миксер планетарный, цена которого начинается от 5 тысяч рублей, для малых организаций, занимающихся общепитом, и может быть использован в качестве миксера кондитерского планетарного для теста. К тому же он может послужить для того, чтобы взбить крема, начинки, фарш.
2) Миксер планетарный напольный является аппаратом, используемым на хлебопекарных заводах, основной специализацией которой являются кондитерские цеха и фабрики. Енго вес довольно большой. Компания Supply Express готова помочь с его приобретением по доступной цене от производителей Европы. В основной массе его используют в качестве планетарного миксера-тестомеса, но еще его используют в качестве миксера для теста без жира, взбивания белков или кремов.
Как устроен аппарат?
Как правило в классическом миксере промышленном имеются три стандартные насадки в виде:
- Крюка, нужного для замеса дрожжевого теста предварительно;
- Венчика, ножного чтобы взбить мусс, суфле, белки, тесто без жиров;
- Лопатки, нужного чтобы приготовить бисквитное тесто, пюре, фарш и начинку.
В любом миксере, имеющим планетарное вращение, основным рабочим органом является устройство в виде диапазона режимов скоростного смешивания. Переключать режимы можно вручную или автоматически, с помощью зубчатого или ременного регулятора.
Как выбрать?
Конечно, при выборе любого миксера нужно учесть то, что мощностные характеристики зависят от скоростного вращения рабочего органа вокруг своей оси.
Критерии по выбору:
1. Системное устройство в планетарном движении чаши и венчика одновременным образом, но в разных направлениях, позволяет добиться качественного размешивания различных ингредиентов.
2. Конструкция. Она должна быть совершенной и идеальной, и может быть выполнена только из надежных материалов, стали.
3. Универсальность. Вся система должна уметь готовить различные по составу и консистенции продукты.
Подробнее о планетарных миксерах можно узнать на сайте: supplyexpress.ru/.