Использование генератора азота в пищевой промышленности - идеальный вариант сохранить продукты питания свежими

22 Июня 2017

Азот часто называют «безжизненным» газом, однако это не является помехой для активного использования его в пищевой промышленности. Подобное стало возможным благодаря тщательному изучению инертных свойств данного вещества, а также сравнительной простоте получения его из воздуха и полной безопасности применения.


В качестве главного преимущества азота перед любыми другими веществами выступает способность создавать инертную среду, в которой можно полностью исключить либо снизить до минимума скорость размножения вредных бактерий и окисление продуктов питания. Пищевая промышленность использует азот для создания специальной упаковки продуктов, обеспечения качественного хранения фруктов и овощей, перевозки товаров пищевого назначения, а также при производстве масел, жиров, пива и вина.


Как получить газообразный азот для промышленных нужд?


Применение азота в газообразном виде, подробную информацию о котором можно прочесть на http://www.provita.ru/docs/nitrogen_generators.html, способно обеспечить более длительный срок хранения продуктов питания, не прибегая к использованию распространенных средств консервации. Для получения газообразного азота используются специальные установки, стоимость которых значительно ниже креоники, а мобильность и компактность способны обеспечить легкость транспортировки на любые расстояния. Эксплуатация современных генераторов азота позволяет достигать частоты вырабатываемого вещества до 99,9% . Помимо такого полезного свойства, как чистота, для использования в пищевой промышленности азота немаловажными являются и другие его качества, такие как отсутствие механических примесей и влаги, а также исключение любых органических и неорганических соединений.


Генератор азота, используемый в пищевой промышленности, представляет собой комплексную систему, позволяющую создать нужный объём газа. Смонтировать ее самостоятельно достаточно сложно, а потому подобные установки заказываются в уже собранном виде, как в модульном исполнении, так и установленными на специальной раме.


Помимо особенности установки важно учитывать и другие параметры для полноценного функционирования генератора азота. К таковым можно отнести:


  • температуру окружающей среды в месте эксплуатации;

  • качество вентиляции,

  • наличие систем удаленного мониторинга и пожарной безопасности.
http://www.provita.ru/