Осторожные прогнозы цен на молоко этой осенью

Ни для кого, ни секрет информация о беспрецедентном росте цен на сырое молоко.
Рост цен, по сравнению с прошлым годом, варьирует от 30 до 80 %.
При этом производители молочных продуктов, сравнивая цены с прошлогодними показателями в процентном соотношении, называют разные цифры. Поставщики молока с августа нынешнего уже неоднократно повышали цены, объясняя рост цен увеличением себестоимости продукции, своих издержек и затрат на производство.
В среднем в октябре текущего года закупочная стоимость молока увеличилась до 25 р/кг, а к месяца в среднем цены выросли на 7-15 %.
Прошлогоднее увеличение стоимости зерна повлияло на рост цен, фермеры были вынуждены из-за дороговизны кормов забивать коров, что привело к уменьшению надоев — в первой половине 2013 года хозяйства России потеряли 100 000 голов.
Из-за дефицита цены на сырое молоко выросли, кое-где они даже удвоились. Вслед за сырьем уже подорожали и молочные продукты на полках магазинов.
По прогнозам экспертов в этой области, самая острая фаза роста цен пройдена, в ближайшее время его темпы должны замедлиться. Ожидается, что с ноября текущего года до января 2014 г. нового подорожания не будет, однако системная проблема нехватки сырья сохраняется, и как следствие очевидно удорожание стоимости молочных продуктов.