Alla Carte – новый бренд высокой кухни

Производство Alla Carte было запущено в ближайшем Подмосковье в декабре 2018 года. Основатель компании – Алла Панькина, она же бренд-шеф проекта и его идейный вдохновитель.  В 2017-2018 гг. Алла проходила курс обучения в Кулинарной школе Novikov School под руководством шефа Артура Овчинникова, позднее работала в одном из ресторанов синдиката Novikov Group и открыла собственную кулинарную школу.
«Люби то, что создаешь. Если это не нравится тебе, то почему должно понравиться другим?» — именно этот принцип лёг в основу собственного производства Alla Carte.
Алла Панькина рассказывает о себе и проекте: «Люблю готовить с детства, шла к собственному производству долгие годы. Много путешествую и всегда нахожу время, чтобы пройти курсы по приготовлению национальной кухни, тем самым регулярно совершенствую свои кулинарные навыки. Всегда знала, что открою собственное дело, и не одно. Однако не стала ждать, когда дети вырастут, и с поддержкой мужа и друзей запустила собственное производство полуфабрикатов и готовой еды класса Премиум. Уверена, что клиенты оценят результат работы нашей команды».
Цель проекта Alla Carte − освободить своих покупателей от переплат в ресторанах, предоставить возможность наслаждаться блюдами ресторанного уровня по доступным ценам в уютной домашней обстановке.
Отдельное внимание в Alla Carte уделяется отбору продуктов: для приобретения птицы, мяса и яиц руководство компании обращается к фермерским хозяйствам, рыбную продукцию покупает только у крупных, проверенных импортеров. Свежие и натуральные ингредиенты − превыше всего.
На сегодняшний день в ассортименте Alla Carte − самые изысканные блюда: телячья вырезка су-вид, утиный террин, пармезановое печенье, крем из пастернака, рийет из лосося, различные соусы и многое другое. Доступна также линейка диетических и постных продуктов: супы (тыквенный, томатный, сальморехо), конфеты из сухофруктов и орехов, вяленые сливы, пельмени с самыми необычными начинками, сухие смеси (ризотто с лимонной цедрой, перлотто с белыми грибами, гречотто с овощами).

Официальный сайт: www.allacarte.ru
Instagram, Facebook – allacarte.ru

По вопросам сотрудничества можно обращаться по телефону: +79670091803, Ольга Божко,
PR - +79197773331, Светлана Подлепецкая.