ALeXX снова доказывает, что бармен – это человек искусства
13 Декабря 2011
В Creative Club Bartolomeo 7 декабря 2011 прошел мастер-класс Андрея Бугаенко - обладателя золотого и серебряного кубков Международного конкурса «Бакарди-Мартини Гран При» Италия. Турин 2004г. Лучший коктейль 2004г. В 2009 году в Берлине - финалист международного конкурса IBA WCC Германия.
Андрей Бугаенко продемонстрировал на мастер-классе классический стиль работы бармена для международных конкурсов, коктейль холлов, гостиниц и ресторанов высшего уровня, для обслуживания высокопоставленных персон.
Ярко и наглядно показал украшения и объяснил вкусовые характеристики, оценивающиеся при выступлении на международных конкурсах.
Гвоздем программы было приготовление фирменного коктейля на основе коньяка ALeXX.
На прощание мастер сказал: «Я советую вам учиться новинкам барменского искусства, наблюдать за работой барменов из других стран. Равняться на коллег высшего уровня, но стараться привносить что-то свое, индивидуальное. Ведь бармен – это человек искусства. Он всегда должен заниматься саморазвитием».
Андрей Бугаенко продемонстрировал на мастер-классе классический стиль работы бармена для международных конкурсов, коктейль холлов, гостиниц и ресторанов высшего уровня, для обслуживания высокопоставленных персон.
Ярко и наглядно показал украшения и объяснил вкусовые характеристики, оценивающиеся при выступлении на международных конкурсах.
Гвоздем программы было приготовление фирменного коктейля на основе коньяка ALeXX.
На прощание мастер сказал: «Я советую вам учиться новинкам барменского искусства, наблюдать за работой барменов из других стран. Равняться на коллег высшего уровня, но стараться привносить что-то свое, индивидуальное. Ведь бармен – это человек искусства. Он всегда должен заниматься саморазвитием».
Последние новости раздела
12 апреля 2024