Кошерная продукция Троекурово в Ашане

20 Сентября 2011
В сентябре 2011 запущен новый проект Торговой сети Ашан и Птицефабрики Калужская – кошерные продукты из мяса птицы под Торговой Маркой Троекурово.

Линейка включает в себя следующий ассортимент: окорочок, бедро, голень, филе и тушку цыпленка-бройлера 1категории.

Кашрут (Кошер) – в переводе означает «хороший». Для соответствия установленным правилам, кошерные продукты из мяса птицы на всех этапах производства проходят постоянный и непрерывный контроль со стороны специалистов Отдела кашрута Московского Раввинского Суда. Сертификат кошерности, подтверждающий качество и соответствие законам Торы выдает начальник отдела раввин Ицхак Лифшиц, лично присутствовавший при проведении первого убоя на Калужской Птицефабрике. Кашрут регламентирует рациональное, здоровое питание и высокие требования к качеству пищи. То есть знак «кошер» означает, что продукт проверенный, качественный и экологичный, полезный для здоровья.

Законы кашрута требуют при производстве использовать воду при температуре не выше 39°С. Поэтому на коже продукции из мяса птицы могут оставаться небольшие перья, но это не влияет на ее кошерность.

Кошерная еда – это не только выполнение религиозной заповеди и дань уважения трехтысячелетней традиции еврейского народа, но и уникальная комбинация потребительских свойств, гарантированное точное знание всех ингредиентов, экологическая чистота, полезность и здоровье!
Борис
Птицефабрика Калужская