XIII Северо-Западный продовольственный форум (Санкт-Петербург)

С 6 по 8 апреля 2010 года в Санкт-Петербурге пройдет XIII Северо-Западный продовольственный форум. Главная тема форума – «Пищевая промышленность – приоритетная отрасль экономики России».

На протяжении многих лет форум является важнейшим событием пищевой отрасли Северо-Западного региона. В 2009 году в его работе приняли участие 160 специалистов из Санкт-Петербурга, Ленинградской, Архангельской, Вологодской, Мурманской, Калининградской областей, Москвы и других регионов России, Белоруссии и Украины.

В этом году на XIII Северо-Западном продовольственном форуме будут рассмотрены вопросы технического регулирования, отмены обязательной сертификации, экологической безопасности продукции, гигиены пищевых производств, тенденции развития продовольственного рынка в посткризисный период, вопросы взаимодействия производителей и продавцов в свете принятого закона о торговле, вопросы маркетинга, брендинга и рекламы в пищевой отрасли и многое другое. В рамках форума состоятся деловые сессии, встречи, семинары и мастер-классы.

Деловую программу дополнит конференция «Эффективные упаковочные решения для пищевой промышленности», организованная НП «Национальная конфедерация упаковщиков». На конференции будут обсуждаться такие темы, как роль упаковки в реализации доктрины продовольственной безопасности России, рост продаж и повышение качества за счёт эффективных упаковочных решений, производство без отходов, новые нормативы и законопроекты в сфере упаковки и другие.

В рамках форума состоится экскурсия делегации руководителей и специалистов российских предприятий в Финляндию на европейское пищевое производство Fazer и на крупнейшее хлебобулочное предприятие Vaasan Oy.

Состоится экскурсия по сетевым магазинам Санкт-Петербурга («Пятёрочка», «Карусель», «METRO Cash & Carry», «O’Кей»), которую будет сопровождать мастер-класс «Зависимость выручки от рекламы в сети, грамотный мерчендайзинг».

Традиционно свою работу продолжит Биржа деловых контактов для заказчиков, поставщиков и производителей пищеперерабатывающего и упаковочного оборудования, упаковки, продуктов питания, напитков и ингредиентов. Участники Биржи смогут назначить индивидуальные переговоры с представителями интересующих компаний, провести переговоры, получить консультации специалистов.

Форум проводится совместно с крупнейшими на Северо-Западе выставками пищевой и перерабатывающей промышленности: «ИНТЕРФУД» (международная выставка продуктов питания, напитков и ингредиентов) и «ПРОДТЕХ» (международная выставка оборудования, технологий и упаковки для пищевой промышленности).

В рамках форума и выставок ежегодно проходят специализированные конкурсы с вручением дипломов и медалей Министерства сельского хозяйства Российской Федерации – смотр-конкурс «Новейшие технологии и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности» и «Лучшая продовольственная продукция» с вручением «Премии ИНТЕРФУД». В этом году конкурсную программу пополнит конкурс по хлебопечению на Приз Гильдии пекарей Ленинградской области.

К участию в XIII Северо-Западном продовольственном форуме приглашены представители Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства экономического развития и торговли РФ, Государственной Думы РФ, Администрации Санкт-Петербурга, Правительства Ленинградской области, региональных ТПП, Россельхознадзора, Союза молокоперерабатывающих предприятий Северо-Запада, ФГУ «Российский центр сельскохозяйственного консультирования», Управления ветеринарии Санкт-Петербурга, Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу, Роспотребнадзора по Ленинградской области, АНО «Тест – С.-Петербург», генеральные директора «Метро Кэш энд Керри», филиала X5 retail Group, руководители и эксперты компаний «Хлебный Дом», «Хлебпром», «Ангстрем», ГК «Рубеж», «ИНТАЛЕВ Северо-Запад», «Гигиена-мед», ведущих пищевых предприятий, брендинговых агентств и консультационных бюро.

Организаторы:
Выставочное объединение «РЕСТЭК®» и ООО «Примэкспо»