По итогам проведения «Гроздобёр.ру – 2009»
12 Октября 2009
С 20 по 26 сентября 2009 года в Краснодарском крае был осуществлён проект под названием «Гроздобёр.ру – 2009». Инициатором и организатором проекта выступило Некоммерческое партнёрство Общество взаимного содействия виноделов, виноторговцев и потребителей вина «Гроздь».
Участники проекта оказывали посильную помощь в сборе урожая винограда и не только. Побывав на виноградниках и воочию наблюдая и принимая участие в процессе сбора урожая, участники проекта сделали определённые и не в некоторых случаях нелицеприятные выводы.
Сбор винограда тяжёлый и, как правило, ручной труд. И тут нельзя гнаться за количеством собранных центнеров, тут крайне важен фактор качества. Участие непрофессиональных, но ответственных сборщиков винограда является насущной необходимостью, особенно, если урожай сложный, поврежден болезнями. Из плохого винограда хорошее вино не получается. А плохих вин у нас в стране и так достаточно.
Проект «Гроздобёр» заключался не только в участии в нелёгком труде на виноградниках, но и в знакомстве с ведущими винодельческими предприятиями Кубани, их продукцией и, разумеется, с ведущими виноделами. Говорят, что производство вина сравни с искусством, творчеством и не мыслимо без вдохновения, поэтому знакомство с виноделом даёт понимание и ощущение единения с таинством виноделия.
Программа была составлена таким образом, что участники проекта каждый день после работы на виноградниках отправлялись в поездки по винодельческим предприятиям края. Помимо знакомства с настоящими виноградниками и трудолюбивыми людьми, которые гостеприимно приняли не обычных гостей, участники проекта побывали у ведущих виноделов края. Кроме экскурсий и дегустаций были долгие разговоры об увиденном, о наболевшем. Говорили о том, что в России опять начали планомерно бороться с доброкачественным виноделием, под видом антиалкогольной компании, и о том, что борьба с алкоголизацией это всего лишь красивые слова, за которыми скрывается банальное «освоение» средств, выделенных на эту борьбу. Говорили о том, что многим стоящим у горнила власти водочно-спиртовой бизнес ближе, чем здоровье и культура населения страны. Говорили о том, что прежде чем бороться за увеличение сбыта, надо сначала озаботиться увеличением спроса, и о многом, многом другом.
Участники проекта обещали в самое ближайшее время поделиться в своих блогах мыслями и впечатлениями от пребывания на Кубани. Было высказано общее мнение, что проект нужный и не только с познавательной и практической точек зрения, а и как составная часть в возрождении вино-гастрономической культуры российского общества.
Некоммерческое партнёрство Общество взаимного содействия виноделов, виноторговцев и потребителей вина «Гроздь», в очередной раз доказало, что способно выполнить взятые на себя обязательства, даже такие амбициозные, как проект «Гроздобёр». В конце ноября руководством НП «Гроздь» начнётся подготовка проекта на следующий год «Гроздобёр – 2010».
Участники проекта оказывали посильную помощь в сборе урожая винограда и не только. Побывав на виноградниках и воочию наблюдая и принимая участие в процессе сбора урожая, участники проекта сделали определённые и не в некоторых случаях нелицеприятные выводы.
Сбор винограда тяжёлый и, как правило, ручной труд. И тут нельзя гнаться за количеством собранных центнеров, тут крайне важен фактор качества. Участие непрофессиональных, но ответственных сборщиков винограда является насущной необходимостью, особенно, если урожай сложный, поврежден болезнями. Из плохого винограда хорошее вино не получается. А плохих вин у нас в стране и так достаточно.
Проект «Гроздобёр» заключался не только в участии в нелёгком труде на виноградниках, но и в знакомстве с ведущими винодельческими предприятиями Кубани, их продукцией и, разумеется, с ведущими виноделами. Говорят, что производство вина сравни с искусством, творчеством и не мыслимо без вдохновения, поэтому знакомство с виноделом даёт понимание и ощущение единения с таинством виноделия.
Программа была составлена таким образом, что участники проекта каждый день после работы на виноградниках отправлялись в поездки по винодельческим предприятиям края. Помимо знакомства с настоящими виноградниками и трудолюбивыми людьми, которые гостеприимно приняли не обычных гостей, участники проекта побывали у ведущих виноделов края. Кроме экскурсий и дегустаций были долгие разговоры об увиденном, о наболевшем. Говорили о том, что в России опять начали планомерно бороться с доброкачественным виноделием, под видом антиалкогольной компании, и о том, что борьба с алкоголизацией это всего лишь красивые слова, за которыми скрывается банальное «освоение» средств, выделенных на эту борьбу. Говорили о том, что многим стоящим у горнила власти водочно-спиртовой бизнес ближе, чем здоровье и культура населения страны. Говорили о том, что прежде чем бороться за увеличение сбыта, надо сначала озаботиться увеличением спроса, и о многом, многом другом.
Участники проекта обещали в самое ближайшее время поделиться в своих блогах мыслями и впечатлениями от пребывания на Кубани. Было высказано общее мнение, что проект нужный и не только с познавательной и практической точек зрения, а и как составная часть в возрождении вино-гастрономической культуры российского общества.
Некоммерческое партнёрство Общество взаимного содействия виноделов, виноторговцев и потребителей вина «Гроздь», в очередной раз доказало, что способно выполнить взятые на себя обязательства, даже такие амбициозные, как проект «Гроздобёр». В конце ноября руководством НП «Гроздь» начнётся подготовка проекта на следующий год «Гроздобёр – 2010».
Последние новости раздела
12 апреля 2024