Состоялась дегустация Международного конкурса вин и спиртных напитков Grand Collections 2009
28 Августа 2009
26 августа эксперты Международного конкурса вин и спиртных напитков Grand Collections 2009 оценили конкурсные образцы. Дегустация прошла в профессиональном дегустационном зале школы вина «Энотрия» в полном соответствии с требованиями Международной Организации Винограда и Вина (O.I.V.).
Вина оценивались методом слепой дегустации по органолептическим показателям - визуальные характеристики, аромат, вкус и гармоничность. Наименования образцов экспертам не сообщались. Шифровку образцов и соблюдение правил конкурса контролировал наблюдательный совет. В его состав вошли представители компаний-производителей ООО «НАТ», ООО «Евпаторийский винзавод», ООО «Завод «Северная Венеция», а также журналисты изданий [pro]алкоголь и «Ликероводочное производство и виноделие».
В конкурсе приняли участие образцы из России, Украины, Белоруссии, Италии и Германии. Производители из Франции и Молдовы не смогли представить образцы на конкурс по независящим от них причинам. Несмотря на этот факт, перед дегустаторами стояла сложная задача – не зная наименований и стран происхождения, оценить образцы только по их достоинствам и недостаткам. «Состав участников получился достаточно разношерстным, - комментирует председатель Экспертной комиссии Александр Львович Панасюк. – Среди представленных образцов были напитки очень высокого качества, но встречались и довольно посредственные».
В состав Экспертной комиссии вошли дегустаторы из Российского центра испытаний и сертификации (РОСТЕСТ), Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (ГУ ВНИИ ПБ и ВП) и Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) с заслуженной репутацией и большим опытом работы. Эксперты оценили условия для работы на «отлично», во многом благодаря профессионально оборудованному залу школы вина «Энотрия», где проходила дегустация. «На сегодняшний день это лучший дегустационный зал в Москве», - отмечает Исполнительный директор Международного конкурса вин и спиртных напитков Grand Collections 2009 Ольга Пьянова.
Конкурс вин и спиртных напитков Grand Collections 2009 выявляет лучшие вина и спиртные напитки в различных ценовых сегментах. Производителям конкурс позволяет объективно оценить качество своих напитков в сравнении с конкурентами, а потребителям - убедиться в соответствии качества заявленной цене продукции.
По мнению Александра Львовича Панасюка, у конкурса серьезные перспективы. «Эксперты известные, дорожат своей репутацией, - объясняет он свою позицию. –Организаторы в свою очередь также тщательно следят за объективностью конкурса, у них нет каких-либо внутренних интересов. Таким образом, все заинтересованы только в объективности, и когда производители это чувствуют – они готовы выступать».
О конкурсе:
Международный конкурс вин и спиртных напитков Grand Collections определяет лучшие вина и спиртные напитки в различных ценовых сегментах методом слепой дегустации. Конкурс проводится в России по номинациям: вина (красные, белые, розовые); вина специальные (также вермуты, ароматизированные вина, ликерные вина, винные напитки, винные коктейли); вина игристые, шампанские вина, вина газированные; бренди, коньяки, кальвадос, виноградная водка, плодовая водка и другие крепкие напитки из винограда и плодов; ром; виски; вина плодовые; открытие года.
В состав Экспертной комиссии входят ведущие эксперты-дегустаторы. Дегустация проходит под контролем наблюдательного совета, в который приглашаются представители производителей и средств массовой информации.
О школе вина «Энотрия»:
Опыт и традиции Школы Вина “Энотрия” насчитывают 9 лет. Форма занятий, проводимых в школе - лекции-дегустации. Все лекции носят исключительно авторский характер. Дегустации тщательно готовятся совместно с преподавателями и являются важнейшей частью учебной программы. Школа придает большое значение культурологическим программам. По окончанию курса проводятся выпускные экзамены, по результатам которых торжественно вручается Лицензированный Диплом Государственного образца.
Вина оценивались методом слепой дегустации по органолептическим показателям - визуальные характеристики, аромат, вкус и гармоничность. Наименования образцов экспертам не сообщались. Шифровку образцов и соблюдение правил конкурса контролировал наблюдательный совет. В его состав вошли представители компаний-производителей ООО «НАТ», ООО «Евпаторийский винзавод», ООО «Завод «Северная Венеция», а также журналисты изданий [pro]алкоголь и «Ликероводочное производство и виноделие».
В конкурсе приняли участие образцы из России, Украины, Белоруссии, Италии и Германии. Производители из Франции и Молдовы не смогли представить образцы на конкурс по независящим от них причинам. Несмотря на этот факт, перед дегустаторами стояла сложная задача – не зная наименований и стран происхождения, оценить образцы только по их достоинствам и недостаткам. «Состав участников получился достаточно разношерстным, - комментирует председатель Экспертной комиссии Александр Львович Панасюк. – Среди представленных образцов были напитки очень высокого качества, но встречались и довольно посредственные».
В состав Экспертной комиссии вошли дегустаторы из Российского центра испытаний и сертификации (РОСТЕСТ), Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности» (ГУ ВНИИ ПБ и ВП) и Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП) с заслуженной репутацией и большим опытом работы. Эксперты оценили условия для работы на «отлично», во многом благодаря профессионально оборудованному залу школы вина «Энотрия», где проходила дегустация. «На сегодняшний день это лучший дегустационный зал в Москве», - отмечает Исполнительный директор Международного конкурса вин и спиртных напитков Grand Collections 2009 Ольга Пьянова.
Конкурс вин и спиртных напитков Grand Collections 2009 выявляет лучшие вина и спиртные напитки в различных ценовых сегментах. Производителям конкурс позволяет объективно оценить качество своих напитков в сравнении с конкурентами, а потребителям - убедиться в соответствии качества заявленной цене продукции.
По мнению Александра Львовича Панасюка, у конкурса серьезные перспективы. «Эксперты известные, дорожат своей репутацией, - объясняет он свою позицию. –Организаторы в свою очередь также тщательно следят за объективностью конкурса, у них нет каких-либо внутренних интересов. Таким образом, все заинтересованы только в объективности, и когда производители это чувствуют – они готовы выступать».
О конкурсе:
Международный конкурс вин и спиртных напитков Grand Collections определяет лучшие вина и спиртные напитки в различных ценовых сегментах методом слепой дегустации. Конкурс проводится в России по номинациям: вина (красные, белые, розовые); вина специальные (также вермуты, ароматизированные вина, ликерные вина, винные напитки, винные коктейли); вина игристые, шампанские вина, вина газированные; бренди, коньяки, кальвадос, виноградная водка, плодовая водка и другие крепкие напитки из винограда и плодов; ром; виски; вина плодовые; открытие года.
В состав Экспертной комиссии входят ведущие эксперты-дегустаторы. Дегустация проходит под контролем наблюдательного совета, в который приглашаются представители производителей и средств массовой информации.
О школе вина «Энотрия»:
Опыт и традиции Школы Вина “Энотрия” насчитывают 9 лет. Форма занятий, проводимых в школе - лекции-дегустации. Все лекции носят исключительно авторский характер. Дегустации тщательно готовятся совместно с преподавателями и являются важнейшей частью учебной программы. Школа придает большое значение культурологическим программам. По окончанию курса проводятся выпускные экзамены, по результатам которых торжественно вручается Лицензированный Диплом Государственного образца.
Последние новости раздела
12 апреля 2024