Совет Производителей Миндаля штата Калифорния проведет в России юбилейную Конференцию

К пятилетнему юбилею программы на рынке России Представительство Совета Производителей Миндаля штата Калифорния проведет в Москве и Санкт-Петербурге конференцию – «Инновационные идеи: Промышленное использование сортов Калифорнийского миндаля». Конференция состоится 21 апреля 2009 года и пройдет при поддержке Посольства США в Российской Федерации и Сельскохозяйственного торгового представительства Министерства сельского хозяйства США.

На конференции будут представлены инновационные разработки и идеи использования калифорнийского миндаля от мировых лидеров кондитерской, хлебопекарной и снековой отрасли. По информации всемирной базы новых продуктов питания Минтел, производство новых продуктов питания, содержащих миндаль, растет быстрее, чем производство новинок ореховой продукции в целом и производство новых продуктов питания вообще. В 2007 году выпуск новой продукции с миндалем увеличился на 26%, аналогичный показатель для продуктов питания составил 14%, для ореховой продукции - 16%. Эти данные свидетельствуют о том, что столь многогранный продукт как миндаль, востребован технологами пищевых производств во всем мире.

В рамках данной конференции специалисты предприятий, использующих миндаль в производстве продуктов питания, а также импортеры и поставщики ингредиентов для данных производств получат возможность подробно узнать об особенностях сортов миндаля, их технологических свойствах и преимуществам при применении для производства различных видов продукции. Практическая часть Конференции позволит ее участникам не только всесторонне обсудить особенности отдельных сортов миндаля, но и продегустировать орехи различных сортов и некоторые изделия из них, чтобы на собственном опыте почувствовать разницу в их применении. Эксперты Совета Производителей Миндаля ответят на вопросы участников по поводу использования калифорнийского миндаля при производстве конкретных продуктов.

Значение российского рынка для поставщиков калифорнийского миндаля постоянно растет. За 5 лет работы Представительства Совета Производителей Миндаля штата Калифорния на российском рынке экспортные поставки калифорнийского миндаля в Россию выросли более чем на 40%. Так экспорт миндаля в августе 2003 – июле 2004 года составил 6464 тонны, а за период с августа 2007 года по июль 2008 поставки калифорнийского миндаля в Россию достигли 9125 тонн. Калифорнийский миндаль составляет более 95% всего потребления миндаля на российском рынке. На сегодняшний день Россия по закупкам калифорнийского миндаля лидирует на рынке Восточной Европы; её доля в общем объеме экспорта миндаля из штата Калифорния составляет 2.32%.

С речью к участникам Конференции обратится Джон Баейрли, Посол США в Российской Федерации.

Докладчиками мероприятия выступят:
Ричард Вейкот, Президент и Председатель Совета Директоров Совета Производителей Миндаля штата Калифорния,
Джон Агуиар, Председатель Международного Комитета Совета Производителей Миндаля штата Калифорния,
Дейна Джонсон, Директор Сельскохозяйственного торгового представительства Посольства США.

Совет Производителей Миндаля штат Калифорния - некоммерческое маркетинговое объединение фермеров, переработчиков и поставщиков миндаля, которое было основано в 1950 году. Основная задача Совета – развитие дистрибуции продукции, маркетинговые программы, увеличение возможностей промышленного использования миндаля, а также распространение информации о процессе выращивания, сортах, методах переработки, упаковки и хранения продукта. Особое место в деятельности Совета отведено исследованиям химического состава ореха и его полезных свойств для здоровья человека.