«Хлебница» удостоена «золота» на международной дегустации

Хлеба и выпечка под маркой «Хлебница», выпускаемые федеральной сетью хлебопекарных предприятий САХО, удостоены высших наград на VII Всероссийском Смотре качества хлеба и хлебобулочных изделий.
Смотр состоялся в Москве в рамках XIV Международной выставки «Современное хлебопечение – 2008».Ежегодная выставка «Современное хлебопечение» проводится при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ и является одним из знаковых событий для отрасли. В этом году на Международном хлебопекарном форуме, проходившем в рамках выставки, российские и зарубежные представители хлебопекарной промышленности, в числе которых и специалисты САХО, обсудили вопросы внедрения инновационных технологий, современных стандартов и оборудования. Кроме того, участники выставки получили возможность представить собственные разработки хлеба и хлебобулочных изделий на дегустации, организованной Международной промышленной академией.
Департамент хлебопекарных предприятий САХО представил на смотре качества хлеба продукцию под маркой «Хлебница» в четырех номинациях: «Хлеб ржаной и хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки», «Хлеб из пшеничной муки высшего сорта», «Халы и плетёнки», «Хлебобулочные изделия народов мира». По результатам дегустации Диплом I степени и Золотую медаль получили хлеб «Сдобный формовой» и хлеб «Итальянский деревенский «Чиабатта». Диплома II степени и Серебряной медали удостоена хала «С маком и кунжутом».
Отмеченная на смотре продукция произведена на Звенигородском хлебокомбинате САХО в Московской области, однако изделия-победители производятся и в других регионах, где действует федеральная сеть хлебозаводов САХО. Престижные награды в очередной раз подтвердили высокий профессионализм специалистов хлебопекарных предприятий холдинга и высокое качество продукции под маркой «Хлебница», которая, напомним, в октябре получила звание «Продукт года-2008».