Эксперты Красноярского ЦСМ признали безопасными соки, реализуемые на рынке города

Проверенные экспертами ФБУ «Красноярский ЦСМ» образцы яблочного сока, реализуемого на продовольственном рынке города, признаны безопасными для потребителя. Всего специалисты исследовали шесть образцов напитка известных брендов – «Тонус» (Липецкая область), Dario Wellness (Пермь), Rich (Московская область), «Сады Придонья» (Волгоградская область), Tropicana (Липецкая область) и «Добрый» (Новосибирская область). Весь сок – восстановленный из концентрированного сока, закупался в крупных торговых сетях краевого центра. Цена – от 39,9 до 102 рублей за литр.
Сначала образцы прошли лабораторный контроль – исследовалась их кислотность и содержание сухих веществ, а затем была проведена органолептическая оценка, когда эксперты оценивали внешний вид, консистенцию, цвет, вкус и аромат напитка. Исследования показали, что сок соответствует требованиям национальных стандартов и технических регламентов. Серьезных отклонений от нормативной документации зафиксировано не было. В тоже время, эксперты посетовали на отсутствие необходимой законодательной базы для более объективной идентификации соковой продукции.
«Отдельные производители соков пишут на упаковке, что их продукция предназначена для питания детей в возрасте от трех лет.

В этом случае напиток не должен содержать сахара, подсластителей (за исключением специализированной соковой продукции), ароматизаторов (кроме натуральных). А при производстве соков для детей раннего возраста применение ароматизаторов, красителей и подкрашивающих экстрактов не допускается. Приобретая соковую продукцию в торговой сети, покупатели должны обращать на это внимание - порекомендовала заместитель председателя дегустационной комиссии ФБУ «Красноярский ЦСМ» Надежда Воронкина».

В целом же эксперты признали лучшими образцы яблочного сока торговых марок «Сады Придонья», «Dario» и «Rich».
Ранее эксперты ЦСМ трижды проверяли соковую продукцию, реализуемую на Красноярском рынке. В 2013 году с дегустации был снят продукт с признаками фальсификации – это был сок из Казахстана.

Напомним, исследования продуктов питания Красноярский ЦСМ проводит в рамках мониторинга ситуации на продовольственном рынке края по заданию Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарта).
Подробнее о каждом образце - http://www.prodnadzor.info/rate/ratetovar/?idrate=50