Компания "Дукат": Великолепный вкус и широкий ассортимент кремовых начинок Anabelle - это улучшение качества и увеличение линейки Ваших продуктов.

Современное производство кондитерских изделий и выпечки стремится к сокращению технологического процесса, приобретая готовые начинки, что позволяет значительно ускорить процесс производства. Покупка готового продукта, такого как кремовая начинка для кондитерских изделий, значительно ускоряет процесс производства, делая его удобным и более дешевым. Безусловно, именно в этом заключается причина резко возросшего спроса на готовые кремовые начинки.
Уникальные и инновационные вкусы кремовой начинки Anabelle – это материал для фантазий кондитеров и технологов, который поможет сделать Вашу продукцию особенной. Компания "Дукат" предлагает начинки Анабель с разнообразными вкусами:
• со вкусом Ванили;
• со вкусом Сметаны:
• со вкусом Творога;
• со вкусом Йогурта;
• с Фруктовыми вкусами (со вкусом клубники, банана, малины, персика, со вкусом тропических фруктов)
В этом году ассортиментная линейка кремовых начинок Anabelle пополнилась новыми продуктами:
• начинка со вкусом Тирамису
• начинка со вкусом Шоколада
Отличительной чертой кремовой начинки со вкусом шоколада является устойчивый аромат и многогранный вкус, в котором наиболее ярко выделяется характерный привкус горького шоколада. Тирамису – неповторимый вкус, приятные ощущения от которого остаётся в памяти надолго. Отличный вкус начинки Anabelle со вкусом шоколада – сделали эту серию одной из самых востребованных на рынке.
Вся линейка кремовых начинок Anabelle может выпускаться как термостабильными, так и не термостабильными, с м.д.ж. 3%, 5%, 7%, 9%. Широко применяются кремовые начинки Anabelle у производителей круассанов, пончиков (берлинеров), заварных полуфабрикатов, кексов, слоеных изделий, пирогов, печенья, пряников.
Говоря об использовании кремовой начинки в круассаны, стоит отметить интересный эксперимент, проведенный специалистами Компании "Дукат".
Чтобы объективно оценить вкусовые качества своего продукта, кремовой начинки Анабель, Компания организовала дегустацию готовой продукции - круассанов с начинкой Анабель и круассанов с аналогичной кремовой начинкой, но производства других Компаний, которые не разглашались. Гостям торгового центра предлагалось продегустировать круассаны 3ех различных видов:
• со вкусом творога
• со вкусом ванили
• со вкусом шоколада.
При подведении итогов голосования оказалось, что продукция с кремовой начинкой Анабель заняла лидирующую позицию в рейтинге понравившейся, самой вкусной продукции. Гости отметили яркий, приятный вкус начинки Анабель, особенно запоминающимися стали круассаны с шоколадной начинкой.
Таким образом, технологи-создатели убедились, что при работе с начинкой Анабель производители кондитерских изделий получат вкусный, востребованный продукт, который найдет своего потребителя на рынке.
Использование наших кремовых начинок Anabelle, стабильных в качестве и удобных в производстве, позволит Вам повысить качество готовых изделий, а также по-новому взглянуть на технологию собственного приготовления начинок, т.к. кремовые начинки Anabelle хорошо соединяются:
• с растительными сливками (до 50%)
• с маргарином (до 40%)
Термостабильные кремовые начинки Anabelle – стабильны при t 250˚ С, при выпечке сохраняют все свои свойства, не кипят, не выделяют влагу в продукт. А в готовых изделиях не меняют объема в течение длительного срока реализации. Кремовые начинки Anabelle незаменимы в изделиях с длительным сроком годности, обеспечивая им улучшение вкусовых свойств.
Наличие широкого ассортимента кремовых начинок открывает перед Вами новые перспективы для развития Вашего производства. Более того, специалисты Компании "Дукат" могут разработать другие интересные для Вас вкусы начинок, в соответствии с Вашими требованиями и пожеланиями. Пожалуйста, обращайтесь к менеджеру по продажам наших региональных филиалов, чтобы обсудить Ваши пожелания и наши возможности по их удовлетворению. А также у нас есть круглосуточная «горячая линия» 8 800 700-90-20, которая даёт Вам возможность обратиться по интересующему вопросу в любое время. Поэтому мы и наши клиенты всегда идем – Вместе к успеху!