Подведены итоги Чемпионата по хлебопечению на Кубок Губернатора Московской области

В целях демонстрации профессионального мастерства пекарей Московской области 23 ноября 2011 года на базе ОАО «Павлово-Посадский хлебозавод» города Павловский Посад прошел Чемпионат по хлебопечению на Кубок Губернатора Московской области.

Организаторы Чемпионата - Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области, Администрации Павлово-Посадского муниципального района, администрация городcкого поселения Павловский Посад, ЗАО «Мособлхлеб», НП «Союз производителей хлеба Московской области».

Чемпионат проводится среди субъектов предпринимательства, занимающихся хлебопечением, всех организационно-правовых форм собственности по следующим номинациям: «Выставка хлебобулочных изделий, конкурсная дегустация хлебобулочных изделий с зерновыми добавками», «Домашнее задание: представление праздничных изделий (пироги с фруктово-ягодными начинками)», «Выпечка хлебобулочных изделий (каравай).

В Чемпионате приняло участие 64 конкурсанта из 18 муниципальных образований Московской области.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Правительства Московской области Николай Александрович Савенко отметил высокий уровень подготовки и профессионального мастерства хлебопеков Подмосковья.

По итогам конкурсов Чемпионата Кубок Губернатора Московской области вручен:
- ОАО «Серпуховхлеб» - среди крупных и средних предприятий;
- ЗАО «Озерыхлеб» - среди субъектов малого предпринимательства.

Объявлены победители и призеры конкурсных номинаций Чемпионата:

«Выставка хлебобулочных изделий, конкурсная дегустация хлебобулочных изделий с зерновыми добавками»:
Третье место – ОАО «Ивантеевсккий хлебокомбинат»;
Второе место – ОАО «Павлово-Посадский хлебозавод»;
Первое место – ОАО «Серпуховхлеб».

«Домашнее задание: представление праздничных изделий (пироги с фруктово-ягодными начинками)»:
Третье место – ОАО Электростальхлеб»;
Второе место – ОАО «Каширахлеб»;
Первое место – ЗАО «Яхромский хлебокомбинат».

«Выпечка хлебобулочных изделий (каравай):
Третье место - ОАО «Павлово- Посадский хлебозавод»;
Второе место - ОАО «Каравай» Ступинского района;
Первое место - ОАО «Серпуховхлеб».

Объявлены победители специальных номинаций Чемпионата:

В номинации «Сохранение традиций» - ОАО «Ореховохлеб»;
В номинации «За стремление к победе» - ОАО «Раменскоехлеб»;
В номинации «За лучший зерновой хлеб» - ЗАО «Калиниградхлеб»;
В номинации «За творческий подход» - ОАО «Талдомхлеб»;
В номинации «За выставку» - ООО «Воскресенскхлеб»;
В номинации «Перспектива» - ГОУ СПО МО Павлово-Посадский промышленно-экономический техникум;
В номинации «Приз зрительских симпатий» - ОАО «Ногинский хлебокомбинат»;
В номинации «Новатор отрасли» - ЗАО «Щелковохлеб»;
В номинации «Рукотворное изделие» - ОАО «Ивантеевский хлебокомбинат»;
В номинации «За творческий подход и оригинальную концепцию» - ЗАО «Шатурский хлебокомбинат»;
В номинации «Хозяюшка» - ОАО «Павло-Посадский хлебозавод».

Всем участникам Чемпионата вручены Дипломы и Почетные грамоты Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.