Компания «ЭФКО» приглашает производителей мороженого на семинар

19 Февраля 2014
18-19 марта 2014 г. в Москве будет проходить семинар «Мороженое с заменителем молочного жира: особенности производства и реализации в условиях Таможенного союза» для представителей предприятий индустрии мороженого. Организаторы мероприятия - компания «ЭФКО» совместно с Союзом мороженщиков России, ГНУ ВНИХИ Россельхозакадемии.

Семинар посетят представители предприятий-производителей мороженого, ведущие ученые отрасли и Союза мороженщиков России, а также специалисты из смежных областей.

В деловой программе семинара:
o обзор современного состояния отрасли мороженого: тенденции развития рынка мороженого
o требования к упаковке и маркировке мороженого и мороженого с ЗМЖ в технических регламентах Таможенного союза
o технологические аспекты производства мороженого с заменителями молочного жира
o современные экспресс-методы определения качества молочного сырья при производстве мороженого
o ингредиенты и оборудование для производства мороженого.

Участие в мероприятии бесплатное. Место проведения семинара: г. Москва, отель «Молодежный», Дмитровское шоссе, д. 27, корп. 1 (м. «Тимирязевская»).

19 марта будет организована поездка на ВВЦ с целью участия в форуме «Мороженое: ингредиенты и технологии» в рамках 17-ой Международной выставки «Пищевые ингредиенты, добавки и пряности» / Ingredients Russia.
Ольга Попова
компания "ЭФКО"