8 сентября в Саратове начнет работу Приволжский форум по хлебопечению

Для участия в Форуме зарегистрировались более 150 человек из 10 субъектов Приволжского федерального округа: представителей сферы хлебопечения, специалистов смежных направлений деятельности, руководителей и сотрудников отраслевых министерств и ведомств региона, представителей отраслевых ассоциаций и союзов, профессиональных учебных заведений, журналистов.
Приволжский Форум проводится в Саратове впервые и обусловлен необходимостью обсуждения целого комплекса важнейших проблем, связанных с уровнем развития хлебопечения в регионе. Консолидация усилий институтов гражданского общества, профессиональных объединений и представителей предпринимательского сообщества будет способствовать решению поставленных задач и позволит выработать шаги по стратегическим направлениям развития сегмента хлебопечения и кондитерского производства Приволжского федерального округа.
Приветствия в адрес участников и организаторов Форума поступили от Помощника Председателя Правительства РФ, академика РАН Геннадий Онищенко, Председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Геннадия Горбунова, Секретаря Общественной палаты РФ Александра Бречалова. Они пожелали всем плодотворной работы.
Николай Панков, Председатель Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам, станет почетным гостем Приволжского форума по хлебопечению. Он лично примет участие в работе пленарного заседания, где обсудят региональные перспективы хлебопечения Приволжского федерального округа.
Во второй половине состоится круглый стол, где состоятся презентации компаний – производителей хлебопекарного оборудования и ингредиентов. Здесь прозвучит информация из первых рук об инновационных решениях и новинках в технологии хлебопекарного и кондитерского производств.
Отдельным блоком деловой программы станет семинар, участники которого обсудят специфику взаимодействия местных товаропроизводителей хлеба и хлебобулочных изделий с федеральными торговыми сетями Х5 RetailGroup.
Также на площадке Саратовского государственного аграрного университета имени Н.И. Вавилова пройдет мастер-класс для учащихся ВУЗа и гостей Форума в исполнении ведущих пекарей Саратовской области. Желающие смогут принять участие в дегустации кондитерских новинок.
Итогами Первого Приволжского форума по хлебопечению станут Резолюция Форума и подписание Соглашения о сотрудничестве между РОСПиК и Правительством Саратовской области.
Приволжский форум по хлебопечению – это перспективная коммуникационная площадка для конструктивного диалога бизнеса и власти по вопросам развития хлебопечения и смежных производств. Организаторами Форума выступают Российская гильдия пекарей и кондитеров (РОСПиК) совместно с Министерством сельского хозяйства Саратовской области.